如何做沙冰
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的**)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金**)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
西瓜冰沙主料：西瓜辅料：柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法：
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀。
沙冰的做法注意事项
西瓜冰沙是夏天一定会吃的饮品，那么你知道怎么做西瓜冰沙吗？吃西瓜冰沙有哪些好处呢？下面我们来具体介绍下！
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西瓜冰沙
1.材料准备好，西瓜去皮切小块，用叉子挑去籽
2.放入搅拌机中打成蓉，打的越细腻越好，挤入一些柠檬汁
3.倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚，第2天取出，用叉子刨成冰沙即可,如果西瓜够甜可以不用加糖或加少量糖。
特色：冰凉清香，透红诱人。
Tips：西瓜全身都是宝，瓜皮和瓜瓤都是利尿剂，可治肾炎消肿、糖尿病；瓜仁有清肺润肠助消化的作用
烹饪技巧
一、西瓜本身就是很甜的水果，因此如果你选用的西瓜已经十分甜了就可以不用再加入白糖、蜂蜜或者少量加入就可以了，以免味道过甜。
二、如果用勺子自己刨感觉比较吃力，可以把冰块倒入料理机中打成冰沙，不过这样处理之后冰沙的汤水会比较多。
三、用来冻冰沙的容器最好是选用底面积大一些的，这样沙冰凝结得会比较快。
四、西瓜打细腻些是为了让西瓜冰沙的口感和颜色更均匀。
功效作用
1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
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夏季吃冰过量的危害
1、造成肠胃功能紊乱
冰制品温度一般在0℃左右，然而人体正常体温在37℃作用，如此悬殊的温差会对人体胃肠造成很大的刺激，会导致胃肠道血管收缩，会削弱胃粘膜保护屏障，引起肠道功能紊乱，甚至引起急性肠胃炎。
2、经期疼痛
科学研究发现，每当冰冷的饮料进入人体胃部时，女性的子宫内膜血管就会发生强烈的收缩，从而导致月经量锐减，甚至发生闭经、痛经等症状，所以女性朋友们在生理期一定不要贪凉哦！
3、影响消化系统
冷冻食品容易刺激胃粘膜，使胃液分泌减少，甚至发生胃痉挛。胃液分泌减少会使杀菌能力降低，就会为细菌在肠道里生长繁殖打开方便之门。此时若吃进带有细茵或病毒的食品，便会发生腹泻、肠炎、痢疾等肠道传染病。
4、影响食欲
冷饮中主要成分是水，此外还有一些糖分及牛奶。这些东西的营养成分都较低，并不能给身体提供营养。如过大量的冷饮进入到消化道，会严重影响消化液的分泌及胃肠的消化功能。消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌并促进进入胃肠中的食物的消化吸收。消化液减少，会影响食物的消化和吸收，易造成肠道感染，出现食欲下降，影响正常的饮食。
5、造成肥胖
雪糕的成分中含有大量的脂肪、糖和蛋白质，热量非常的高，100g的雪糕会带来220千卡的热量，相当于2两多米饭的热量。因此，雪糕自然成为喜吃雪糕者肥胖的罪魁祸首，所以爱美MM们一定要远离它！
沙冰是人们日常生活中十分喜爱的一种甜品，一直以来受到大家的广泛关注，那么对于沙冰的做法注意事项都有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看沙冰的做法都有哪些，通过对于沙冰知识的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看沙冰的做法注意事项都有哪些吧。
西瓜沙冰的做法：
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。
用料：西瓜适量、白糖适量
1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉
2.西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁
3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。（过滤的时候可以用勺子做辅助，压挤西瓜泥，方便取汁）
4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻
5.隔2个小时取出搅拌一次，（容器边上会有冰渣出现）待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀
6.西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可
烹饪技巧
1、因为冰过之后的甜度相对淡，第一种做法，可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖，这样可以在最后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。
2、制作沙冰，完全可以根据个人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。
莲子百合红豆奶沙冰
（败火解馋）
材料：
红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克，鲜奶50毫升，适量冰块。
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，
倒入鲜奶。6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。
3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
2、百合有温肺止咳功效。
DIY沙冰的做法
提前将沙冰杯冷冻8小时步骤1
倒入你想制作的原料。酒、优酪乳、碳酸、果汁都可以步骤2
搅拌等待结冰 步骤3
5分钟结冰步骤4
倒入奥利奥步骤5
完成！
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