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可乐鸡腿最简单做法

1、主料:鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料:油、生抽王、料酒、盐。

可乐鸡腿最简单做法

 2、洗净鸡腿,斩成块状待用;

 3、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。

 4、烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。

 5、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

 6、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

 7、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

可乐鸡腿的家常制作方法及步骤

可乐鸡腿的做法

食材:鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等

步骤:

1、鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净

2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去

3、酱油倒入锅内,起到上色的作用

4、加入1小碗可乐

5、加入1勺盐进行调味,大约5克

6、放少许料酒,去腥

7、加清水没过鸡腿

8、大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟

9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用

10、大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮

11、鸡腿收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用

12、鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可。

鸡腿肉是非常的温补的,鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。我们食用这道菜是可以很好的补血益气的,是可以让我们的肌肤变得红润的,而且也是适合孕妇食用的,因为有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效。想要调理经期或者是月经过多的女性也是适合食用的。

可乐鸡腿的家常制作方法及步骤:

1、鸡腿洗净焯水。

2、将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。

3、加点酱油。

4、葱、姜、八角准备好。

5、将葱、姜、八角放入锅中煮制。

6、煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿,十分受人欢迎,是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。

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