红烧嘎牙鱼的做法大全
红烧嘎鱼的做法 ?
嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净，用厨纸把鱼表面的水吸干
请点击输入描述
锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色
请点击输入描述
烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水
请点击输入描述
大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可
请点击输入描述
小贴士
1、烧鱼的时候趁热烹入料酒、醋可以去腥增鲜。
2、翻动嘎鱼的时候，一定要小心，避免把鱼弄破。
嘎鱼的家常做法如下：
工具/材料：嘎鱼3条、柴锅豆腐1块、生姜1小块、食用油少许、盐适量、香葱1根、清水1.5L左右、锅。
1、准备好食材，嘎鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。如果自己不会收拾，可以请卖鱼的老板帮忙处理好，回家只需清洗干净即可。
2、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少许食用油。
3、等待油烧热之后放入嘎鱼，小火慢慢煎。嘎鱼下锅前建议沥干水分。
4、等待一面煎至金黄后，用锅铲翻面，翻面后继续煎另一面。煎的过程中切忌着急，一定要等到嘎鱼一面全部煎好之后再翻，煎的过程中可以转动一下锅，让嘎鱼所有的位置受热均匀。
5、等待嘎鱼两面都煎至金黄之后倒入事先烧的开水。炖鱼切忌加冷水，一定要用开水，防止熬出来的鱼汤带腥味。
6、大火煮开之后加入洗净切片的生姜，然后改小火，盖上锅盖慢慢炖。
7、嘎鱼入锅炖5分钟左右后加入切好的豆腐一起继续保持小火慢炖。
8、炖至汤慢慢变奶白色时加入少许盐，继续炖3分钟左右后关火。
9、关火后撒上少许香葱碎即可食用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571906341.html
相关推荐
-
轮船上一般有哪些食品
一般来讲船上有四个仓库:菜库（放绿色蔬菜冷藏为主），肉库（鸡鸭羊猪肉和一些需要冷冻的食物冷冻为主），鱼库（主要是些冷冻的海鲜鱼类），干货库（米面粮油调料什么的冷藏为主）还没有放入食物的冷库船上吃不吃得好跟大厨有直接关系，好的大厨早餐每天基本...
-
我国节水标志的含义
“中国节水标志”由水滴、手掌和地球变形而成绿色的圆形代表地球，象征节约用水是保护地球生态的重要措施。标志留白部分像一只手托起一滴水，手是拼音字母JS的变形，寓意节水，表示节水需要公众参与，鼓励人们从我做起，人人动手节约每一滴水，手又像一条蜿...
-
牛羊饲喂尿素期间应注意的问题有哪些?
来源：河南畜牧网农村养殖户对牛羊加喂尿素的好处有相当多的农户都比较了解， 但对于牛养饲喂尿素期间应禁饲的某些饲料、 饲料添加剂以及某些药物等则了解的比较少，因而经常出现饲喂效果不佳或发生中毒事故。 现将这方面的有关问题简介如下，供饲养户在生...
-
河北和河南哪个更难考研
考研的难度是一个相对主观的问题，因为它取决于多种因素，包括 高校数量、报名人数、学校和专业声誉、以及个人的学习能力和准备情况。因此，无法简单地回答河北和河南哪个更难考研的问题。高校数量和竞争情况河北：河北省有一些重点大学，如燕山大学，这些学...
-
有多少石油来自东北省内
东北地区的石油产量主要来自于辽宁省和黑龙江省。辽宁省辽宁的石油产量是1054.2万吨，位居全国第七。辽宁的石油产量主要来自辽河油田，辽河油田已探明的石油储量为21.38亿吨，且已经连续7年，年产量超过了1000万吨。黑龙江省黑龙江的原油储备...
-
昆明考研班哪个好
昆明考研辅导机构中，有几家备受推荐的机构，它们各自有不同的特色和优势：昆明文都考研强大的师资力量丰富的教学资源雄厚的技术实力昆明海天考研拥有较多的名师提供丰富的答题经验辅导资料种类繁多昆明领航考研较长的历史渊源独一无二的面授课程高途考研教育...
-
手机nfc什么意思
手机NFC是 近场通信技术（Near Field Communication，简称NFC）的简称。它是一种短距离的高频无线通信技术，允许电子设备在彼此靠近的情况下进行数据交换。NFC技术基于电磁感应原理，通过在两个设备之间建立磁场来传输数据...
-
独立包装竹筒杯多少钱
独立包装竹筒杯的价格如下：井冈山市大陇镇魅竹竹木工艺制品厂提供的炭化竹杯子，成交价格为1.43元，成交506笔。井冈山市茅坪乡八角楼竹制品工艺厂提供的碳化竹杯竹筒，成交价格为1.20元，成交2134笔。3. 同一厂家的另一款碳化竹杯竹筒，成...
-
药流后不能吃哪些水果
人流术后身体虚弱，最好还是少吃水果首先要保证优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给，尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、...
-
甄嬛果郡王怎么被发现的
甄嬛和果郡王是因为浣碧的信被皇上发现的。剧中，甄嬛问苏培盛皇帝为什么一定要置果郡王于死地时，苏培盛说，仿佛是为了一些什么信，这些信就是浣碧和果郡王的家书，每一封家书的后面，都有一句，熹贵妃安，这才让雍正起了疑心，果郡王和甄嬛的私情便暴露无遗...
-
喇喇蛄怎么养殖
养殖喇喇蛄（蝼蛄）的方法如下：建造饲养池-规模化饲养需要建立砖灰结构的饲养池，长3~4米，宽2米，深2米。-池底部填1米厚的壤土并压实，再填20厘米厚的湿润疏松含农家肥或腐殖质的土，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秆、谷糠作为保护层。-覆盖...
-
无户口怎么考研
无户口的情况下，考研报名主要需要提供的是本人的居民身份证、学历学位证书、学生证（仅针对应届生）以及其他可能需要的证明材料，如工作证明、社保资料等。以下是具体的步骤和建议：应届生在学校有集体户口：可以直接在学校报名参加考研，学校通常会提供报名...