虾堡里面的虾是熟的吗
是
自制虾堡的做法，将大虾剁碎，也不要太碎，影响口感，去不去虾线都行，其实虾煮熟了不去虾线是可以的，加入盐，糖，料酒，淀粉，白胡椒搅粘稠。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾煲稀饭的种类有很多，以下是广东虾煲稀饭的做法。
准备食材：
主料明虾150g；青菜50g；胡萝卜小半个；老豆腐50g；白粥1碗
辅料：
油适量；盐适量；生姜1小块；料酒1勺
虾煲稀饭的做法：
1、胡萝卜削皮、青菜、生姜、虾洗净备用。
2、这是早上煮好的稀饭。
3、虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥。
4、生姜擦末放在虾上腌制。
5、青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用。
6、锅内烧热油，加入虾头，煸炒出虾油8.再加入胡萝卜丁煸炒。
7、加入1小碗的水、适量的料酒，再加入豆腐。
8、烧开锅后加入虾仁煮2分钟，然后加入稀饭。
9、等稀饭烧开后加入青菜。
10、再加入虾泥烧开即可做好香喷喷的虾粥啦。
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