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凉拌金针菇的做法是什么

凉拌金针菇的做法:

凉拌金针菇的做法是什么

1、金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用。

2、黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟。

3、大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。

4、放少许精盐。

5、倒入一汤匙白糖。

6、滴入适量香油。

7、根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。

8、把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝,金针菇的碗里,拌匀即可。

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