粉丝蒸濑尿虾怎么做
粉丝蒸濑尿虾的做法
蒜蓉粉丝濑尿虾
材料
原料：濑尿虾，粉丝，蒜
配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，葱切细葱花
2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线
3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲
4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底
5：将开好背的虾平铺在粉丝表面
6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟
9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上
葱姜炒濑尿虾的做法
关于濑尿虾的做法
濑尿虾虽然知道的人不多，但皮皮虾可就是非常多人知道的'了。皮皮虾是非常常见的海产动物，它的营养非常丰富，并且做出的美食也比较可口。
椒盐濑尿虾
食材： 濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油。
做法：
1、先准备好上述食材；
2、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净；
3、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用；
4、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；
5、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；
6、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；
7、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
注意：做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。
1、主料：皮皮虾500克、西芹200克、葱姜蒜片适量、白糖;料酒;酱油各适量。
2、濑尿虾洗净后，放入平底锅中，利用自身水分进行蒸制，盖盖上汽后2分钟。
3、用餐巾擦干水分，放入5成热油锅，盖盖避免溅油，炸制变色硬挺，大约3分钟捞出备用。
4、将濑尿虾用剪刀，根据大小，剪成2-3段。
5、并将虾壳的背部，由中间剪开。
6、锅中放油，爆香葱姜蒜片后，放入葱头炒出香味，放入辣酱，白糖;料酒;酱油炒匀。
7、然后，放入濑尿虾，西芹炒匀片刻，即可出锅了。
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