自己磨的米糊怎么煮给宝宝吃
给宝宝吃米糊就这样做，小小一勺，补钙、又能健脑
自从给宝宝做过几次紫米辅食以后，简直爱上了，感觉不管啥辅食，加些紫米进去，颜值立马up up up！营养也绝对是米中扛把子，尤其是它丰富的花青素，不仅有益于宝宝视力发育，还能帮助宝宝提高抵抗力！
紫米的做法也很多，除了煮粥、做点心，馨妈还给大家做过烧麦，今天响应群里新手妈妈要求，给大家介绍一道小月龄辅食。营养丰富、易消化，快来看看吧~
今天要推荐给大家的宝宝辅食——奶香紫米核桃糊。食材还是比较丰富的，用到了紫米、胚芽米、核桃和配方奶。都是营养丰富的好食材。制作方法十分简单，煮一煮就搞定，米香和奶香混为一体，口感顺滑、细腻，香甜还不腻！诱人的颜值，宝宝看到就很有食欲，宝宝爱吃，还能促进大脑发育，提高宝宝抵抗力。
具体怎么做？耐心的往下翻哦！
营养小贴士
食材营养价值：
1、紫米：紫米含有蛋白质、B族维生素、钙、钾、铁、锌等营养元素，能促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，提高宝宝的抵抗能力，促进宝宝健康发育。而且黑米还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素，所以给宝宝适量吃些黑米还是非常有好处的哦！
2、核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每100克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体所必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
3、胚芽米：胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，胚芽米比普通大米营养价值更高，能够促进宝宝的生长发育，增强免疫力哦。
4、配方奶：配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果，含有非常丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质，还有胆碱、卵磷脂等等。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：奶香紫米核桃糊
食材清单
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将准备好的核桃仁放开水中浸泡一会，然后去皮，备用
▲步骤二：将洗净的紫米、胚芽米和去皮后的核桃倒入辅食锅中，然后加入适量清水，开火熬煮
▲步骤三：将粥米熬制熟透浓稠
▲步骤四：将熬煮好的粥米稍稍放凉，然后放入料理机中，再加入准备好的配方奶
▲步骤五：将粥米打成细腻的糊糊
▲步骤六：然后将打好的核桃米糊倒入小碗中
▲步骤七：香喷喷的核桃米糊就完成啦
▲步骤八：赶紧给宝宝尝尝吧，一口下去满满的营养哦~
参考月龄：7月+
制作成功率：90%
重点关照
辅食小问答：
1、Q：什么是胚芽米？
A:很多妈妈问馨妈啥是胚芽米，今天就给大家简单介绍一下。胚芽米，一种介于糙米和精米之间的米，既有糙米的营养，又有精米柔软的口感。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与我们平时吃的白米相同。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，因此,胚芽是大米中的营养“黄金”。
宝宝食用胚芽米的好处：
a、促进生长发育
胚芽米比普通大米营养价值更高，含有丰富的维生素和氨基酸，以及多种矿物质，能够促进宝宝的生长发育，也能增强免疫力哦。
b、健脑益智
胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素磷，这些营养元素能直接作用于大脑，不但能促进脑细胞再生，还能提高脑细胞活性，能促进智力发育，所以健脑益智也是胚芽米的重要作用之一。
2、Q：宝宝能不能吃核桃？
A：核桃有很高的营养成分，特别是对于宝宝的脑部发育，还可以在一定程度上起到促进宝宝的骨骼发育的作用。但给宝宝吃核桃也要有所注意。
a、根据月龄添加。一般来说，一岁以前的宝宝是不可以直接吃核桃的，而且宝宝的肠胃消化功能较弱，对于想给宝宝补充的家长，建议可以在宝宝添加辅食的以后，把核桃磨成粉，作为辅食，少量的给孩子吃一点。
b、不可过量食用。核桃油脂含量多，不宜过量食用，一天吃1~2颗就可以了。宝宝在上火、腹泻时，不宜吃核桃
用料
大米45g
红枣4个
核桃4个
核桃红枣米糊的做法
1. 准备食材：大米45g、红枣3颗、核桃3颗。这些适合全家人一起喝，并不是宝宝一个人的量哟~核桃红枣米糊的做法 步骤1
2. 大米洗净后，放入锅中，添加适量清水，选择煮粥模式。
PS： 添加的水量就和我们平时煮粥的水量一样就可以了。核桃红枣米糊的做法 步骤2
3. 将核桃敲碎，取出核桃仁。
PS： 我买的这个核桃是可以直接吃的，所以我没有再加热煮熟它，但注意尽量不要买已经剥好的核桃，因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化，使所含的脂肪酸氧化变质。核桃红枣米糊的做法 步骤3
4. 挑出核桃壳的渣子，然后将核桃仁切碎。
PS： 刚取出的核桃仁很容易夹杂着核桃壳的细小渣子，所以记得要提前检查一下。核桃红枣米糊的做法 步骤4
5. 将红枣洗净，然后用开水浸泡30分钟。
PS： 为了让红枣容易剥皮，所以我用开水来浸泡它，并在上面盖个小碗，防止它漂浮起来。核桃红枣米糊的做法 步骤5
6. 将红枣去皮去壳。
PS： 18个月以上的宝宝，肠胃消化能力发育较好，搅拌机比较给力的话，不用去皮也是可以的。核桃红枣米糊的做法 步骤6
7. 大米粥煮好后捞出。核桃红枣米糊的做法 步骤7
8. 食材已经准备就绪。核桃红枣米糊的做法 步骤8
9. 将大米粥、红枣和核桃倒入搅拌机中。核桃红枣米糊的做法 步骤9
10. 搅拌成细腻的米糊。
PS： 如果米糊凉了的话，可以倒入锅中加热一下再给宝宝食用。核桃红枣米糊的做法 步骤10
11. 一碗香浓营养的核桃红枣米糊就做好了，晾得温乎一些，就可以给宝宝享用啦！核桃红枣米糊的做法 步骤11
天气越来越冷的秋冬季节，宝宝早晨起床后，急需一碗温乎乎的米糊来叫醒，但是如果单给宝宝吃白白的米糊，就会没有什么味道，营养也不够丰富。核桃红枣米糊的做法 步骤12
像今天这样的米糊，我基本都会做上两三碗，不仅宝宝喜欢，大人也是每日必备的呀，核桃补脑建议经常少量地添加到宝宝的膳食中去，但千万要记住，核桃这样的坚果如果直接吃，会容易卡住宝宝的嗓子，可以像我这样把它加到各种米糊里去哦。
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