自制肉肠的做法
如下：
材料：猪里脊140克、盐 2克、红曲粉 1克、糖 2克、料酒 1克、生抽 2克、白酒 2滴、蜂蜜 2克、蚝油 2克、淀粉 8克、冰块 4-5块、鸡蛋 半个、冻黄油 10克
自制猪肉香肠的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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将猪里脊140克，加入全部配料用绞肉机绞成泥状（此刻绞肉机非常重要，不要用料理机，做不出我这种口感）大约搅拌10分钟，肉泥就会非常细腻上劲
步骤 2
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将搅拌好的肉泥装入裱花袋，把裱花袋底部减一个和模具相同大小的口
步骤 3
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依次的挤入香肠模具中，用手压平抹平
步骤 4
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盖上盖子，水烧开放入放入锅内盖上模具盖子，大火蒸20分钟，蒸出来就可以吃了
步骤 5
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我用平底锅刷少许油，平底锅中煎一下味道会更好呦！
步骤 6
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好吃又健康的香肠就做好啦
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