炸蘑菇的做法
炸蘑菇做法如下：
原料/工具：蘑菇、盐、五香粉（或者十三香）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等。
1、将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。
2、将洗净的蘑菇攥干水分，根据菜量加入适量盐、五香粉（或者十三香），再打入两个鸡蛋，稍微搅拌一下。
3、再少量多次地加入面粉和玉米淀粉，面粉和淀粉的比例约1：1就可以。加入淀粉可以让蘑菇口感酥脆，而面粉的黏性更好，形成的面糊可以更好地附着在蘑菇的表面。
4、最后搅拌至没有干面粉，蘑菇的表面包裹上面糊即可。
5、锅中倒油，烧至6成热。可以先丢一个蘑菇进去试一试油温，如果蘑菇可以很快浮起来，油温就可以了。这时候调成小火，把蘑菇一根根地加进去，然后再换中火炸制。
6、大概炸5分钟左右，蘑菇表面变黄，这时调大火再炸2至3分钟，把蘑菇表面炸至金黄酥脆就可以了。中间不需要把蘑菇捞出来，一次炸制更简单方便，也不影响口感。
7、最后蘑菇炸得金黄，表面的面糊变得酥脆即可出锅。
炸蘑菇色泽金黄，香脆可口的秘诀就是蘑菇攥干水分和复炸一次。炸好的蘑菇放多久也是脆的哦！
调面糊=面粉四大勺+鸡蛋一个+淀粉两大勺+泡打粉少许+水适量+鸡精少许+盐适量，面糊调成面糊，鸡蛋面糊糊的浓度一定要调整好，稀了挂不住，稠了挂的不均匀！
用料 ?
蘑菇
鸡蛋
面粉
泡打粉
清水
淀粉
食盐
椒盐
炸蘑菇的做法 ?
准备材料
请点击输入描述
蘑菇洗净后撕成长条，攥干水分
请点击输入描述
面粉四大勺
请点击输入描述
淀粉两大勺，泡打粉少许
请点击输入描述
鸡蛋一个，水适量
请点击输入描述
加食盐和鸡精调成面糊
请点击输入描述
将蘑菇裹上蛋糊
下油锅炸至六七成熟
请点击输入描述
捞出控油复炸一次至蘑菇金**
请点击输入描述
炸好的蘑菇金黄酥脆
请点击输入描述
装入平盘可以享用了
请点击输入描述
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571917077.html
相关推荐
-
保温砂浆效果怎么样
效果很好保温砂浆是一种用于建筑墙体保温的材料，具有较高的保温性能和使用效果。以下是一些常见的保温砂浆使用效果：隔热效果好：保温砂浆具有较高的隔热性能，可以有效减少室内温度的波动，提高居住环境的舒适度。防火性能好：保温砂浆通常具有防火性能，可...
-
外出时盆花无人浇水怎么办
外出时盆花无人浇水怎么办 外出时盆花无人浇水怎么办？有很多人都喜欢在家里放一些绿植，这些植物是需要护理和浇水的，但是有些人在外出的时候没有办法对盆栽浇水，那么外出时盆花无人浇水怎么办呢？ 外出时盆花...
-
俄罗斯风情街文案
欢迎来到俄罗斯风情街！在这里，您将感受到浓厚的俄罗斯文化氛围，品味正宗的俄式美食，欣赏精彩的表演和艺术作品。让我们一起踏上一段奇妙的俄罗斯之旅吧！美食之旅：品味正宗俄式美食，尽情享受俄罗斯独特的烹饪艺术。尝试俄式酸菜、俄式烤肉、俄式糕点等经...
-
日语留学有什么要求
日本留学对日语水平的要求因学历层次、学校和专业而异，具体如下：语言学校应届高中、大专及本科毕业生：建议提供J-test考试的F级以上、NAT考试的四级以上或日语能力考试四级以上的成绩。往届毕业生、三校生：建议提供J-test考试的E级以上、...
-
鱼塘要怎么消毒?鱼塘消毒的方法介绍
在养鱼的过程中，鱼塘的消毒管理可谓是尤其重要。掌握正确的消毒方法不仅可以有效防止病虫菌、昆虫及各种有害物质的生长，为鱼提供健康生长的环境，同时还有利于水域环境的改善等等。因此定期的消毒管理工作对于鱼的生长是十分关键的。那么鱼塘要怎么进行...
-
上海停车费一天多少钱
根据最新的信息，上海停车费的标准如下：内环线内重点区域道路停车场首小时内收费为15元。首小时后每30分钟收费为10元。内环线内其他区域道路停车场首小时内收费为10元。首小时后每30分钟收费为6元。室内非内道路停车场收费标准根据区域和停车场规...
-
达州河市镇昌红村怎么规划的
近年来，河市镇昌红村依托蔬菜专业合作社，按照规模化连片集中经营的发展思路，大力发展绿色蔬菜经济，努力打造城市近郊“菜园子”，把“菜园”变为“财源”，切实帮助村民增收致富。昌红村土地平整，土壤肥沃，非常适合种植蔬菜，但由于观念陈旧、缺乏引领带...
-
低糖水果排名前十名
低糖水果排名前十名：西柚、柠檬、草莓、蓝莓、黑莓、樱桃、柿子、红毛丹、杏子、火龙果。1、西柚西柚是一种非常低糖的水果，每100克中只含有6.89克糖分。2、柠檬柠檬中含有丰富的维生素C。每100克柠檬中仅含有2.5克糖分。柠檬可以用来泡水、...
-
石材怎么自己加工好
石材的加工过程可以根据不同的石材类型和加工需求进行调整，但一般包括以下几个步骤：石材选择选择适合的原石材料，根据客户需求和设计要求选取合适的石材种类。切割使用切割机、锯片或水刀等工具对原石材进行切割，将其切割成所需的尺寸和形状。在切割过程中...
-
俄罗斯每天出多少石油
俄罗斯每天的石油出口量在不同时间段有所变化，以下是相关数据：2022年在战前，北欧国家每天进口俄油120万桶。俄罗斯每天出口石油约267万桶。俄罗斯曾每天出口400-500万桶原油。俄罗斯石油日出口量可达每日700万桶。在西方国家制裁的情况...
-
王者荣耀刘邦该怎么出装啊，以前遇到过对面的一个刘邦，老厉害了，伤害特高，打他都不怎么掉血
影忍之足+红莲斗篷+冰痕之握+魔女斗篷+不祥之兆+霸者重装影忍之足：可减少15%收到普通攻击的伤害， 刘邦在前期对线和小型团战中抵御更多的伤害。红莲斗篷：增加240物理防御和1200最大生命。被动献祭可对周围敌人造成法术伤害。且此伤害会根据...
-
千禾是哪里的品牌
1.千禾酱油是中国品牌,生产地位于四川省眉山市,是国有品牌。 2.千禾酱油是千禾味业食品股份有限公司旗下的品牌,该企业成立于1996年,是专门生产调味品的一家老公司。旗下产品种类繁多,产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列...