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大头菜炒干豆腐的家常做法

大头菜炒干豆腐的家常做法如下。

大头菜炒干豆腐的家常做法

1、洗净大头菜,尖椒,干豆腐,锅中烧水将干豆腐烫一下水开捞出。

2、锅中放油,葱蒜,辣椒,辣椒下入尖椒大头菜,大火将大头菜和尖椒翻炒均匀。

3、下入干豆腐,下入酱油,老抽,白糖大火翻炒均匀,出锅即可。

材料:大头菜(半个)、豆腐干。调料:盐、酱油、白糖、鸡精。

干豆腐做好吃的方法如下:

1、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。

2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

3、接下来要用油把花生米炸一下,炸熟了以后直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来,等待花生米冷却五分钟左右。

4、把香菜切碎,放入盆中,然后搅拌均匀,这道菜需要的陈醋要多一些,所以需要尝一下,如果味道不足,就加一些盐和醋进去。

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