洋芋的做法
洋芋别名阳芋、山药蛋。我国大部分地区均有栽培。一年生草本。以下是我带来洋芋的做法的相关内容，希望对你有帮助。
洋芋虾肉球
用料
洋芋150g/虾200g/鸡蛋50g/油
盐/姜/料酒/香菜/鸡精/面包糠100g
做法
1.把洋芋去皮，切成片放进碗里，入锅蒸到能用筷子很容易地插入
2.冷却后放进保鲜袋里压成泥
3.虾去壳，并用料酒腌会
4.把虾尾和虾肉分离，虾尾留着一会有用的
5.把虾肉剁成泥，然后和洋芋泥一起放进碗里，加入适量的盐、鸡精拌好
6.准备好鸡蛋液和面包糠，把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚
7.裹上面包糠，再把虾尾插在上面
8.入油锅炸到表面金黄取出
孜然椒盐小洋芋
用料
洋芋(小)200g/油/小葱/孜然粉/椒盐/白糖
做法
1.小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁
2.锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花
3.翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可
红烧小洋芋
用料
洋芋500g/盐5g/葱/生抽5/老抽
做法
1.洋芋放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中
2.坐锅烧热油，放入剥皮后的洋芋，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色
3.放适量的生抽、盐调味，等汁收的`差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可
麻辣小洋芋
用料
小洋芋/葱白/生姜/大蒜/干辣椒末
孜然粉/孜然颗粒/花椒粉/盐
做法
1.小洋芋洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁
2.锅里加入适量的油，放入压扁的小洋芋中火2面煎黄
3.葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香
4.最后将炒香的调味料和洋芋兜匀即可
烤洋芋鸡蛋
用料
洋芋300g/鸡蛋1个/油/盐/黄油/香菜
做法
1.选两只可爱的洋芋放到蒸锅里面蒸熟了
2.用刀削去一块洋芋皮，用小勺挖一个洞
3.打一颗蛋进去，放些蒜蓉黄油奶酪这些西餐常用的东西，撒点盐在上面
4.放到烤箱里面去烤一烤，200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的
小洋芋炖排骨
用料
猪小排/洋芋/盐/冰糖/葱/姜/生抽/老抽
蒜/八角/桂皮/干辣椒/料酒/香叶/油
做法
1.排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小洋芋洗净，去皮
2.锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出
3.利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小洋芋大火翻炒
4.烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和洋芋基本熟透
5.添加盐调味，继续小火慢至排骨和洋芋软烂，大火收汁即可
美食简介
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
洋芋球最正宗的做法，洋芋球怎样做
我们先去的遵义很出名的捞沙巷，窄窄短短的一条小巷子全是小摊摊，吃了很有名的蛋包洋芋，当然还有很多其他的，这里只说洋芋啦；
2
然后到遵义会议逛了一圈，又到附近的公园路/红军街吃东西（本来就是冲着吃的去的）；
3
贵州冬天难得天气好，天无三日晴嘛，运气好的是我们去时天气不错。就在红花岗中华路香江河边逛了逛，期间又吃了一些；
END
方法/步骤2
朋友带我们去吃了一些当地人才会指导的好吃的小摊，味道服了；
晚上洋芋一样华丽登场...
还有火锅（朋友吃的，我没吃）：
还有一些其他的，毕竟没几天吃不完了，下次来。借用朋友图：
洋芋球的做法，洋芋球怎么做好吃，洋芋球的家常做法
食材主料芋头1块辅料土豆球适量冰糖适量芝麻适量步骤1.将芋头去皮切小滚刀块。2.将土豆球取出，起锅热油，下入土豆炸透。芋头炸透。大火倒入二者复炸。3.锅中加入冰糖粉，加少许清水熬化。4.小火熬糖，从大泡转到小泡并有些徽黄。5.倒入炸好的芋头和土豆快速翻炒匀。6.倒入抹有油的盘中散上芝麻。7.上桌即可。小贴士盘中要抹些食用油防止粘盘。
陕北炒洋芋叉叉怎样做，陕北炒洋芋叉叉最正宗的做法材料
土豆、面粉，青椒、豆芽、白葱
做法
1、青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。
2、土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。这里要注意土豆丝不要过水洗了，要靠土豆的淀粉把面粉裹上，如果过了水面粉会太厚，而且会不均匀。
3、将蒸好的土豆，摊开放凉。因为热炒的土豆会碎掉
4、炒锅加入油烧热，放入葱丝、青椒丝、豆芽炒熟，再加入放凉的土豆丝翻炒。
5、放入盐、味精调味出锅。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒粉。
重庆洋芋花的正宗做法，重庆洋芋花怎样做才好吃的做法主料洋芋1Kg 辅料香菜20克小葱20克折耳根30克油辣子50克花椒面15克盐20克酱油30克香油20克鸡精5克
步骤
重庆小吃洋芋花的做法步骤11.1 香菜 小葱 折耳根切碎备用
重庆小吃洋芋花的做法步骤22.洋芋去皮切花 这个有专用的刀 如果没有的话也可以切滚刀块
重庆小吃洋芋花的做法步骤33.洋芋沥水 加一点盐搅匀 然后油炸 喜欢脆的口感的就少炸 喜欢面的就多炸一下下
重庆小吃洋芋花的做法步骤44.把上述铺料加入炸好洋芋花里 搅拌均匀就可以吃了哦。可以依个人口味放调料哦
洋芋球的做法，洋芋球怎么做好吃，洋芋球的家常步骤
洋芋球的做法步骤11.洋芋去皮，切片蒸熟，压成泥状。
洋芋球的做法步骤22.油锅中炒香洋葱丁（少许）再放入二两绞肉炒散，再加入1大匙咖喱粉，盐，味精，胡椒粉各少许。
洋芋球的做法步骤33.将炒过的馅倒入洋芋泥中拌匀，再加少许淀粉和战团状。
洋芋球的做法步骤44.把洋芋泥做成椭圆形，沾上面粉，蛋液，面包糠，入油锅中炸至金**。
蛋包洋芋的正宗做法，蛋包洋芋怎样做才好吃的做法步骤材料
食材
土豆300g、苕皮50g、鸡蛋4个、酸豇豆、葱、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐
做法
做法
1.提前将原料准备好
2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用
3.在蒸土豆的时候将葱切成花；酸豇豆切成小颗粒；苕皮用水泡发
4.将鸡蛋打散加入适量盐，放入平底锅中煎成蛋皮待用
5.将蒸熟的土豆放入热锅中，用铲子铲成粗颗粒待用
6.锅内放入适量油，放入苕皮翻炒1-2分钟后，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐翻炒均匀
7.撒上葱花即可出锅
8.最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好
9.背面划个十字口即可
洋芋疙瘩的做法 洋芋疙瘩怎样做
用料
土豆 2个
面粉 100克
葱花
盐 适量
辣椒面
油 适量
简单好吃的洋芋疙瘩的做法
将土豆切成小方块
均匀活面粉
大火蒸10分钟
放上葱花 辣椒面 盐 浇上热油搅拌均匀 然后再放点醋和酱油搅拌均匀就可以了
很好吃
怎样做麻辣洋芋条，麻辣洋芋条的做法麻辣洋芋条的做法步骤
麻辣洋芋条的做法步骤：1 1把土豆切块，用水把淀粉漂干净，沥干待用
麻辣洋芋条的做法步骤：2 2把姜蒜捻成末，葱切细
麻辣洋芋条的做法步骤：3 3把油烧开，到冒烟即可
麻辣洋芋条的做法步骤：4 4把土豆倒入油中，翻动，直到炸成金**，过心或榨干由个人口味而定
麻辣洋芋条的做法步骤：5 5捞出控油，加上酱，味精，单蘸水，五香粉，葱姜蒜末，拌匀后即可
麻辣洋芋条的做法步骤：6 6好吃的麻辣土豆
正宗洋芋叉叉的做法，洋芋叉叉怎么做好吃食材
主料
土豆
500g
辅料
面
适量
卷心菜
适量
胡萝卜
适量
蒜苔
适量
瘦肉丝
适量
大葱
适量
十三香
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
适量
步骤
1.土豆去皮
2.切丝
3.加适量面粉
4.拌匀
5.准备蒸锅把屉布打湿
6.准备辅料
7.辅料切好
8.蒸熟
9.热锅凉油翻炒
10.下葱花翻炒下味极鲜酱油十三香翻炒
11.下胡萝卜丝
12.下菜翻炒
13.放盐，鸡精老抽翻炒
14.下洋芋叉叉翻炒
15.翻炒好关火
16.出锅装盘
小贴士
适合放各种蔬菜
炸油洋芋家常做法，正宗炸油洋芋怎么做土家炸油洋芋的做法
1.小土豆去皮洗净沥干水份备用，锅中放植物油，下入土豆炸制，中火慢炸并不停的翻动
2.表皮泛黄时捞出备用，锅中留底油，下香葱炒香，下入土豆同炒
3.加入盐，加入辣椒粉，翻炒均匀即可
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