章鱼小丸子的材料
章鱼小丸子需要材料如下： 用料 低粉t100g 章鱼300g 沙律酱30g 照烧酱30g 柴鱼片t（木鱼花）20g 海苔碎20g 洋葱20g 高丽菜20g 全蛋t1个 水t300ml 酱油 10ml 味醂t1ml 盐t3g 柴鱼素t3g 澄粉t15g 泡打粉t3g 章鱼小丸子的做法 1，低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用 油刷沾油，丸子锅加热刷油 2，挤入面糊，这个面糊可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒 3，加入材料，均匀的撒上章鱼，高丽菜和洋葱 4，再挤上一层的面糊，中火，等下面那层基本熟了，就用竹签挑一下 5，把小丸子几个面都煎的差不多颜色，就出锅，挤上沙律酱，照烧酱，撒上木鱼花和海苔碎。
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