麻薯和糯米糍有什么区别？
麻薯和糯米滋主要有定义，原料和制作方法这三方面的区别：
一、从两者的定义区分
1、麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
2、糯米滋是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。
二、从两者的原料区分
1、麻薯的原料主要包括细糖，糯米粉，温水，玉米粉，红豆沙（或其他不同风味的馅料）。
2、糯米滋的原料主要包括糯米粉，澄粉，开水，冷水，奶黄馅，椰丝，色拉油和鲜奶。
三，从两者的制作方法区分
1、麻薯的制作方法：
蒸练麻薯皮→摊凉→成型→裹粉→过筛装盘→包装→装箱
2、糯米滋的制作方法：
将糯米粉加入少许水蒸熟→将芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌→将蒸好的糯米粉蘸着吃
百度百科-麻薯
百度百科-糯米滋
1.糯米粉200克
2.糖50克
3.馅料250克
4.水160毫升
5.草饼粉40克
做法：
1.先将糯米粉和砂糖混合，慢慢加入水拌均匀
2.将粉浆慢慢倒入容器内，容器先铺上干净的布，然后用强火蒸15分钟
3.将蒸好粉团加入饼粉拌。
4.洒粉在手上，然后把粉团捏成每个约40克的小粉团
5.将粉团压扁，放入馅料，再搓成适当形状
6.美味的大福饼就完成了！！
P.S：一般来说馅料用什么就叫做什么大福。
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