李子泡酒用多少度的酒
李子的吃法有很多种，泡酒就是其中很受欢迎的一种吃法，它可以起到很好的功效与作用，深受人们喜欢。那么李子泡酒用什么白酒呢？下面然我们具体来看看吧！
李子泡酒用多少度的酒
李子酒是必须要放38度以上的白酒， 因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。
李子酒做法如下：
材料：
李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
步骤：
将李子和蜂蜜一起泡入酒中。
阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。
注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。
李子泡酒用什么白酒主料：红李子 (约10斤 )；
窖香型高度白酒:(适量 )；
调料：绵白糖 (适量 )；
李子酒制作步骤：
1、将李子洗干净后彻底晾干水分；
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀；
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖；
4、将李子和糖都码好；
5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）；
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感；
李子泡酒的注意事项白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。
李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，**李子酒用的15斤。
白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。
选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
李子酒泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒。
浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。
青李子怎么做好吃 青李子泡酒的做法
李子含有很多酸性物质，可以促进消化。肠胃功能不好，消化不良的人可以喝点梅子酒。梅酒的制作也很简单。今天就给大家介绍一下。基本上每个人都能做到。
原材料很关键。选用高度白酒和新鲜梨。
在这里，尤其必须使用高度酒精的白酒。许多人喜欢酿造一些果酒。酿造这些酒时，必须使用高度酒精的白酒。低度白酒酿造的果酒不纯正，达不到效果。梅酒可以促进消化，降低血脂和血压，保护我们的肝脏。买点纯粮高度白酒，让李子尽快泡出来。李子必须新鲜，没有疤痕。在用酒浸泡之前，李子必须清洗干净并晾干。不要太大。市场上卖的李子，普通的李子，都可以。大概一元，泡在酒里不疼。有的李子五六块钱一斤，对我来说太奢侈了。
李子酸酸甜甜的味道很受大家的喜欢，它的作用很功效也非常的多哦，下面来一起看看李子的吃法吧！
青李子怎么做好吃 方法一材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克
做法
1、李子用淡盐水浸泡
2、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒
3、捞出，控干水分
4、用刀子划十字
5、扒掉果皮
6、将去皮的李子放入锅内
7、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)
8、加入适量的冰糖
9、熬煮大约10分钟，关火
10、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可
温馨提示
1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。
2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。
3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。
4、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看!
5、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳!
方法二做法：
(1)将李子削皮，其实，皮中含有大量抗氧化剂，不过份追求口感，可以不削的。
(2)剥去核。
(3)放入锅中，加水，加白糖，糖的多少取决于李子的酸度，个人的喜好。可以先少加一些，煮好的时候尝一尝，可以再加。
(4)煮大约十几分钟就好了。
(5)放冰箱冷藏，随时饮用。
方法三原料：红心李子500克
调料：麦芽糖75克、白砂糖75克,、绿柠檬1个
做法：
1、将李子洗净，掰两瓣，除去核。
2、李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完。
青李子能泡酒吗不可以，一般要用红李子才好喝。
李子酒酿制方法
材料：红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖
李子酒制作流程
1、将李子洗干净后彻底晾干水分。
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好。
5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。
6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。
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