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麻辣锅巴粉是什么

麻辣锅巴粉是一种由湖南省民间传承而来的非常受欢迎的粉状食物。它的制作方法是将湘西地区产的小米(糯米)、荞麦和其他原料先混合在一起,然后再用研磨机研磨成细粉,最后再加上盐、味精、麻椒等调料拌匀,再经过一定时间的着色处理,就能得到最终的麻辣锅巴粉了。麻辣锅巴粉的口感丰富,不但有香味,还有微辣的口感,而且细腻可口,很受大家的欢迎。

麻辣锅巴粉是什么

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