卤鸡腿儿怎么做?
卤鸡腿的制作方法如下：
首先将材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水，把配材全部放入。
再放入卤水汁，把鸡腿也放入。
先大火煮开，再小火炖煮。
小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
主料
鸡腿
4个
辅料
煮茶蛋料包
1个
香叶
2片
八角
2个
干辣椒
1个
姜
3片
冰糖
8颗
盐
6克
老抽
1汤匙
料酒
2汤匙
步骤
1.鸡腿解冻，洗净，在背面划上两刀以便入味
2.将鸡腿焯水，去除腥味
3.鸡腿再次冲洗干净，加入姜丝
4.加入煮茶蛋料包，放入香料，辣椒，冰糖，盐（煮茶蛋料包中含有茶叶和许多香料，没有的话可加入茶叶，香料多放些）
5.加入料酒
6.加入老抽
7.加水至差不多没过鸡腿
8.煮开后，小火半小时，最后若想上色，可大火煮5分钟
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