红烧泥鳅的做法
红烧泥鳅的做法如下：
主料：泥鳅500克、青椒3个、黄椒2个、小米辣2个、干辣椒1把、蒜头半个、老姜2片、香菜2根、香葱2根、红薯粉50克左右、陈皮1小块、香叶2片、桂皮1块、八角1个。
辅料：白酒适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食盐适量、辣椒粉适量。
1、鲜活的泥鳅清水中漂半天，清洗干净。
2、把青红黄椒切成圈，干辣椒切碎，蒜头和老姜切片、八角、桂皮、香叶、陈皮，洗净备用，香葱和香菜切成段。
3、活泥鳅倒进没有油和水的热锅里，盖上盖子闷一下让它不再蹦跳，这样等下方便腌制。
4、等泥鳅都安静了装在一个大点的盆子里，然后加入老姜、辣椒粉、白醋、白酒、食盐、鸡精、胡椒粉，生抽和老抽和蚝油腌制一会儿。
5、再接着加几勺红薯粉，搅拌均匀，静置一会儿。
6、锅中烧油到七八成热，把泥鳅一个个夹进来炸，炸到金黄捞起来，然后也可以复炸一遍会更香更脆。
7、锅中留底油，把干辣椒，八角，桂皮，香叶，陈皮，蒜头，老姜放进来，煸炒出香味。
8、把炸好的泥鳅放进来翻炒一下，再加入青椒，黄椒，小米辣，继续翻炒。
9、用食盐，生抽，老抽，蚝油，红薯粉，加水调一碗料汁，均匀的浇在泥鳅上面。
10、让它焖煮几分钟，最后加入葱段和香菜段就可以起锅装盘了。
11、装盘后放半根香菜点缀一下。
红烧泥鳅的做法：
1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。
2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。
材料，主料泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克。调料黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571932111.html
相关推荐
-
抱枕,围巾,大盒巧克力,毛衣,情侣衫,盆载,水果,零食,各代表什么意思
抱枕：有了你，我还需要抱其他东西围巾：1.缠住他/她2.给他/她温暖,表示你的关心3.是一种温心,细腻,大方的示爱手段巧克力：榛子巧克力——忠贞果仁巧克力——可人酒心巧克力——与你共醉奶香巧克力——我的蜜糖毛衣：说明她是真的爱你，已进开始代...
-
参加公务员考试的科目
公务员考试科目主要包括 行政职业能力测验（简称行测）和申论。具体科目内容如下：行政职业能力测验（行测）言语理解：考查考生对语言文字的理解和运用能力，包括阅读理解、逻辑填空、语句表达等题型。数量关系：考查考生对数据的敏感性和基本运算能力，包括...
-
如何提高鹅苗的成活率?养鹅苗时需要注意什么?
养鹅的关键在于鹅苗，在鹅苗的管理过程中，提高鹅苗的成活率是保障养鹅收益的直接保障。一般来说，鹅苗体质娇嫩，适应外界的环境能力较差，因此管理起来也比较麻烦。那么需要做到哪些科学管理，来提高鹅苗的成活率呢?养鹅苗时有该注意什么呢?一起来看看吧。...
-
教资面试评分标准
教师是传授知识的“园丁”，所以受到尊重，而代表着教师名片的教师资格证更是说明你是心中有墨水，知书达理的文化人。下面是小编给大家整理的教资面试评分标准，希望大家喜欢!教资面试评分标准小学教师资格证面试评分标准1、职业认知：热爱教育事业，有正确...
-
中石油倒班多少岁退休
中石油员工的退休年龄主要依据国家相关法律规定，具体如下：一般规定男性员工年满60周岁，女性员工年满50周岁，且连续工龄满十年的，可以办理退休手续。特殊工种对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的员工，男性员工退休年...
-
迪士尼第三座城市是真的吗
还没有确定 。 近日，天津、成都、武汉和青岛等城市相继传出迪士尼乐园即将入驻的消息。作为全球最著名的主题乐园品牌之一，迪士尼乐园的落户无疑将给我国这个庞大市场带来巨大的经济和文化影响。虽然目前尚未有确定的消息指出第三座迪士尼乐园将建在...
-
德国宠物粮食规定
德国宠物对粮食规定是，宠物食品标准内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的内容，其中，粗灰分是非营养性内容，粗纤维有刺激胃肠蠕动的作用。宠物食品的营养设计制造必须由宠物营养学专业的...
-
火山视频怎样连拍
使用火山视频连拍时，只需在视频拍摄页面，按住拍摄键，拍摄完一个场景松开拍摄键，然后将镜头对准下一个场景，然后继续按住拍摄键拍摄即可。火山小视频是一款15s原创生活小视频社区，由今日头条孵化，通过小视频帮助用户迅速获取内容，展示自我，获得粉丝...
-
无公害蔬菜种植基地宣传文案
标题：绿色之选，健康之源——无公害蔬菜种植基地正文：在这个追求健康与品质的时代，无公害蔬菜逐渐成为人们餐桌上的首选。我们的无公害蔬菜种植基地，致力于为您带来最纯净、最安全的食材，让您的生活更健康、更美好。严格把控，确保安全我们的蔬菜种植基地...
-
嫁给美国人姓曹的中央电视台主持人是谁
嫁到美国的姓曹的央视主持人是曹晴。曹晴（Tiger），曾用名陈晴，出生于1978年4月1日，江苏苏州人。毕业于中国传媒大学（原北京广播学院）电视学院电视系形象设计专业。1995年大学期间，和季燕联袂主持北京人民广播电台音乐台“人间有爱”节目...
-
创业成功案例王族伟--创办生猪养殖场
一、基本情况 王族伟，男，旅游学院2006级导游与旅行社经营管理专科班学生，2009年毕业。在谈到海口市秀英区永兴镇罗京村委会美杏村的生猪养殖场时，王族伟的脸上写着满足。可以看出，经历创业初期的种种困难后而取得的成果，显然美比雨后的彩...
-
西安建筑科技大学资产评估硕士专业排名
对于西安建筑科技大学资产评估硕士考研的研友来说西安建筑科技大学资产评估硕士研究生专业排名，反应了西安建筑科技大学在资产评估硕士专业方向的师资力量、科研成果、就业前景等指标。但同时排名越高，相对也难考取。考研营小编整理了“西安建筑科技大学资产...