我是湖南怀化的
对于怀化的具体情况我不是很清楚，而且我是只吃过猪肉，没见过猪跑， 不过从最近国家的经济整体状况以及一般的经济规律看，我认为有以下几点建议。
1。 近期通货膨胀和肉价上涨。 由于通胀， 使得猪肉价格上涨，这是众所周知的。 不过同时，饲料及其他成本价格上涨，这就是你首先要承受的风险， 我们可以说，每次的通货膨胀都有其周期，不是说猪肉永远都会很贵，由于价值规律的作用， 价格围绕价值上下运动， 所以等过几个月生猪出栏，必然会导致市场上猪肉价格下降， 那么就会产生一定的风险，也就是能不能回本以及达到预期利润的问题。 所以我建议不要跟风，跟风操作只会跟不上市场变化。
2. 对于国家的补助： 由于国家为了保证市场供应，缓解通胀压力， 以及保障长期的食品供应安全，给生猪养殖加以鼓励，如保险，补助，防病疫。 这会在一定程度上减轻养殖风险。 也就是减少不必要的损失。 所以从这点来看，生猪养殖的利润空间会有一定的提高。
所以， 我的建议是， 如果你是小型养殖户， 那么你会有生猪养殖中出现的无法达到大型屠宰场的标准化的问题，也就是生猪质量的问题，以及防病疫的问题， 这有可能导致卖不出去， 因为据我所知我国现在的屠宰权个人是没有的～那么你如果真是想养，而不是一时冲动的话，建议你加强技术，基础设施，使得生猪养殖标准化，规模化从而减少风险和增加利润。
第二， 加强与市场的联系，最好在养殖之前就联系好屠宰场，从而达到他的标准并减少销售风险。 因为现在对于猪肉还没有期货交易，所以只有多去想别的大型养猪场学习。 减少风险。
第三， 如果你是一时冲动，那么一定会有很多人和你的想法一致， 则过了几个月，大批生猪出栏，导致几个月后生猪价格骤降，而你的成本就是现在的饲料等确实在通胀时期的，价格相对较高，所以必然导致入不敷出，或达不到预期收益。最好的一个例子就是，在这次猪肉涨价前的一年，大量养殖户由于无法得到利润以及疫病而大量将生猪宰杀以规避风险，最终导致猪肉供给减少，悔之莫及。所以要有超前意识，不要跟风。 要是一时冲动这样就还是再自己考虑一下。
第四， 特种养殖或发挥自身优势， 可能这个会有风险，但可以用规模化和标准化加以一定的抑制，这样瞄准尚未，或少为人们关注的市场细分，从而规避市场风险。
当然只是一些建议，你还是要好好衡量一下得失。
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