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全家福的做法大全全家福菜谱

在今年的年夜饭里,我最期待的一道菜应该就是全家福这道菜了,因为这道菜的寓意很好,有着全家团圆,全家幸福的含义。

全家福的做法大全全家福菜谱

全家福这道菜也算是我们当地的一道特色菜了,里面的食材也是比较丰富的,主要用到的食材有虾仁,海参,鱿鱼蹄筋,肉丸子等,而且这道菜总体来说,因为食材搭配的比较丰富,所以说口感也是很美味的,所以说在年夜饭里有了这道菜,自然会烘托春节期间的这种喜庆而欢乐祥和的氛围。

这道菜的具体做法,首先是需要将海参鱿鱼切成五厘米的薄片,然后将蹄筋切成五厘米的段,再将猪肘子,猪肉,鸡肉切成五厘米的薄片,最后是将香菇,玉兰片,青椒切成片,菜心用刀切成四厘米的长段,之后将炒锅上火,放入肉汤,然后再放入海参,鱿鱼和蹄筋,白肉,鸡肉,玉兰片等,下一步就是炒制的过程,炒锅内放入猪油烧至六成热,放入葱片和姜末,炒出香味,再放入菜心,青椒,木耳,香菇等,再将海参,鱿鱼等放入之后,就是加入精盐,黄酒,酱油,白糖,味精等调料,再用淀粉勾切出锅装盘即可。当这样一道菜端上餐桌的时候,让我们能够很好的感受到春节的喜庆和全家人一起团圆的快乐。

现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于全家福八珍火锅的做法。

1.把白菜用手撕成大块在沸水中烫一下。

2.12然后捞出铺平在锅底。

3.21白菜上铺上泡好的粉丝。

4.1在锅中的粉丝上把所有熟制后的食材摆放好,色泽要尽量岔开为好,使之各色相间显得醒目。

5.2最后把蒸干贝的汤汁滗入锅中。

6.把鸡汤在电磁炉上烧开用适量盐调味。

7.鸡汤用盐调好味道后撒入少许胡椒粉。

8.然后用手勺把煮沸的汤舀入火锅中。

9.把火锅放在电磁炉上烧开。

10.然后把炉温调到100度或90度加盖焖10分钟煮透煮熟。

11.煮好后便可趁热上桌食用,如口味重还可外加一些蘸料,任由自便。

上面为大家介绍的这道全家福八珍火锅营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

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