虾要怎么做好吃
家常菜的做法都是比较简单的，虾的简单家常做法有哪些呢?我整理了虾的简单家常做法，希望可以帮助大家!
虾的简单家常做法1
白灼虾活虾最原味的做法的做法步骤
1. 新鲜的虾准备好
2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开
3. 倒入活虾，火要保持大火状态
4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起
5. 吃的时候加点沾酱就成
虾的.简单家常做法2
水煮香辣虾的做法步骤
1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;
2. 加入一勺盐;
3. 加入1勺白酒，腌制15分钟;
4. 辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末;
6. 锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟;
7. 然后捞出放入一个容器中;
8. 锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油;
9. 加入花椒和葱姜翻炒;
10. 倒入一大碗的开水;
11. 水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内;
12. 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上;
13. 锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)。
虾的简单家常做法3
蒜茸粉丝北极虾的做法步骤
1. 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
2. 粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
3. 北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
4. 蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
5. 尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
6. 蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。
油炸虾家常最简单做法：
油焖大虾
用料：虾250克，大葱1/5根（切大粒），大蒜5瓣（切大粒），花椒5克，盐5克。
做法：
1、虾洗净，剪去须去除虾线，懒得话虾线也可以不去，用厨房纸或布吸干水份（等下才不会炸锅）。
2、锅里放适量油，油热放虾炸2分钟（有水炸起来就赶紧盖锅盖），放大葱、大蒜、花椒炸到虾卷起来，放盐，再炸2分钟即可。
炸大虾
1、准备大虾，用清水清洗干净。
2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8、准备蒜末、青椒段、红椒段。
9、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10、加入一勺酱油。
11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
12、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
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