温州榨菜片做法
主料 五花肉适量
辅料 榨菜适量 红椒适量 豆豉适量 蒜适量 姜少许 色拉油适量
步骤1、
五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用
步骤2、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄
步骤3、加适量豆豉翻炒均匀
步骤4、下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅
烹饪技巧
榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐，另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了
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