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糖醋里脊最正宗的做法

糖醋里脊最正宗的做法如下:

糖醋里脊最正宗的做法

工具/材料:里脊肉、盐、料酒、面粉、泡打粉、食用油、番茄酱、白醋、白糖。

1、将里脊肉切成长条,再过水清理干净。

2、在肉中加入盐和料酒,腌制15分钟。

3、在碗中加入面粉、泡打粉、适量水,搅拌成面糊状,将肉条裹上面糊。

4、将里脊肉放入油锅中炸,炸两次。

5、锅中留下少许底油,再加入适量番茄酱和清水、白醋、白糖,搅拌均匀后放入里脊肉。将食材炒至均匀后即可出锅。

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