藕带的正宗做法
1、主料：藕带300克。
2、辅料：小米椒2克、葱2克、盐1克、醋2克、糖1克、油1克。
3、做法：
（1）藕带洗净用刀斜斜切段装盘。
（2）小米椒和葱切段备用。
（3）锅内倒油，将油烧热后倒入切好的小米椒和葱白爆香一下。
（4）等小米椒和葱的香味出来后倒入切好的藕带快速翻炒一下。
（5）藕带翻炒至熟后加入适量的盐、糖和剩下的葱段翻炒，临出锅的时候倒入醋快速翻炒即可。
藕带的做法如下：
材料/工具：牛肉200克、泡椒藕带1袋、姜2片、蒜头3瓣、盐1克、淀粉少许、酱油10克、食用油适量、青线椒2小根、盆、锅、盘子。
1、新鲜牛肉切成均匀的薄片，放入姜片。
2、加入适量的盐、淀粉、酱油、食用油。
3、腌15分钟。
4、线椒切段，蒜头切碎。
5、袋装的泡椒藕带倒出，放在盘子上备用。
6、锅里热锅下油，放入蒜头和线椒爆出香味。
7、放入腌好的牛肉，炒至变白。
8、放藕带炒一两分钟。
9、加入藕带的泡椒汁，煮至水开1分钟，装盘。
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