简单美味鱼蛋怎么做如何做好吃
简单美味鱼蛋的做法步骤
简单美味鱼蛋的做法图解11.
买好已炸的鱼蛋
简单美味鱼蛋的做法图解22.
锅中加入水.鱼蛋.酱油.盐.盖锅盖大火煮
简单美味鱼蛋的做法图解33.
大火煮至沸腾.大概8分钟就可以关火取出
简单美味鱼蛋的做法图解44.
点上喜爱的番茄酱.虽然没有咖喱.但是味道也不错哦.简单美味鱼蛋完成啦
鱼片汤
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，小孩能吃花椒就加几颗，用煎鱼的油炸香，可以加点料酒，也可以不加。加入开水，大火多开大概5分钟，转小火，加几滴白醋，可以用大铁锅炖，也可以转入砂锅煮，一直炖到汤奶白色，浓香，鱼肉熟透了大概半个小时，看鱼的大小和一共做了几条，加入少量胡椒粉，食盐，再大火煮两分钟，即可起锅。
方法：
1.鱼宰杀后，鱼肚子里的黑膜，白膜都要抠干净，血水冲的一点没有。
2.鱼鳞刮干净后，背上面有黑色或灰色的粘液，用刀或者不锈钢勺子，刮的没有黑粘液为止。
3.鱼鳃要抠干净，血水洗干净，鱼喉咙和身子连接的地方有鱼心，肝之类的，也要抠干净，把血水洗干净。
4.鱼额头地方有块黑黑的地方，用勺子刮干净。3、用胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟，久一点更入味。5.这时候才算基本处理完，鱼的两边鱼背上有“鱼腥线”，鲤鱼，草鱼的鱼腥线一般在鱼的背面，鱼鳃下面0.5公分处直到鱼尾部，鱼的两面皆有一根。烹饪前先将鱼线去掉可以减少草鱼的土腥味，吃起来口感更好。
6.找个容器装上清水浸泡处理后的鱼。
鲫鱼一般整条熬煮，整条浸泡。
草鱼可以整条炖，也可以切片，做鱼片汤，做鱼片汤，就把鱼骨和鱼片分离出来，浸泡清水。
胖头鱼，把鱼头剁下来，浸泡清水。
7.浸泡清水大概30-60分钟，时间宽裕可以多泡会，时间紧20分钟也可以，期间换几遍水，没有血水，浸泡的水清澈些，就可以捞起来，沥干水分。鱼汤
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，小孩能吃花椒就加几颗，用煎鱼的油炸香，可以加点料酒，也可以不加。
加入开水，大火多开大概5分钟，转小火，加几滴白醋，可以用大铁锅炖，也可以转入砂锅煮，一直炖到汤奶白色，浓香，鱼肉熟透了大概半个小时，看鱼的大小和一共做了几条，加入少量胡椒粉，食盐，再大火煮两分钟，即可起锅。有香菜撒一些，如果不爱吃可以加香葱，没有就直接吃了。如果想吃豆腐鲫鱼汤，在鱼汤奶白之后加入内脂豆腐就可以了有香菜撒一些，如果不爱吃可以加香葱，没有就直接吃了。如果想吃豆腐鲫鱼汤，在鱼汤奶白之后加入内脂豆腐就可以了
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