小炒素面的家常做法
1、卷心菜、胡萝卜洗干净后切细丝待用；蒜苗切段；香菇切丝，魔芋洗干净汆水后泡冷水待用。
2、起油锅，油六分热后，下入卷心菜、胡萝卜、香菇丝和魔芋爆炒2分钟，加入盐，加入50ML的水，调入素蚝油，煮开后，将菜拨到一边。
3、下入水碱面，让其浸入汤汁中，将菜拔到面条上，一手持筷一手持铲，中小火翻炒面条至其熟透，起锅前加入葱油酥拌匀即可。
日本素面的做法
面条是一种生活中必吃的面食之一，因为制作比较简单，所以对于懒惰的朋友来说简直就是福音。而且在煮面条的过程中我们可以稍加改进，一晚美味的面条便会呈现在我们的眼前。如果平时生活中吃腻了放了太多肉的面条，可以试着吃一些素面条，不仅有益健康，同时还能够解腻。那么，怎样做素面条简单好吃?
怎样做素面条简单
主料2人份
腐竹50克、胡萝卜(红)50克、木耳(水发)100克、蘑菇100克、面条(生)300克、油面筋6个、竹笋50克、香菇10克
辅料
小青菜100克、素蚝油1大勺、生抽3茶匙、水适量、橄榄油4茶匙
素面步骤1
素面的做法大全
将所有食材清理后，切片或处理成适合大小备用，干香菇需要提前泡发，腐竹需要再温水中泡软
步骤2
素面的做法
油面筋掰开备用
步骤3
素面的家常做法
锅内倒橄榄油，将食材倒入进行翻炒
步骤4
素面的简单做法
加适量素蚝油，翻炒混合
步骤5
素面怎么吃
再加入生抽、清水，煮开后小火，倒入油面筋，煮开后小火煮7分钟左右
步骤6
素面怎么做
最后调味，可以偏咸一些，因为要吃面，倒适量芝麻油(也可以不加)即可，素面的浇头就做好了
步骤7
素面怎么炒
上海青清洗后取菜心，在盐开水中炒熟，可以加少量植物油防止变色，捞起备用
步骤8
素面怎么煮
面条煮熟后捞起，盛入碗中，如果有素高汤那是最好，没有就加些白开水
步骤9
素面怎么炖
将菜心置于面条上，再舀上浇头，就可以享用了。喜欢醋的可加醋，喜欢辣的可加辣油
步骤10
素面怎么煸
关键在于这个浇头，素蚝油的加入可以增加食材的鲜咸度，腐竹、笋、菌菇等都是上好的素材，油面筋吃口香滑，鲜美是这道面的特征，清淡而平静的口感，而上海青在这个季节，十分酥甜。
其实日本的这种素面有点像冷面，做的时候会准备好几种sauce，各人依自己口味选择。因为面条有过凉，筋道又冰爽，很夏天。下面就由我为大家整理的.素面的日本做法，欢迎阅读。
日本流水素面
用料
日本素面or荞麦面 100g
小黄瓜片 2片
小番茄 1粒
柠檬 1片
昆布 80g
柴鱼片 15g
老姜 20g
糖 半茶匙
盐 四分之一茶匙
淡口酱油 2大匙
日本流水素面的做法
1.昆布洗净切碎，老姜切片，备用。
2.取一锅水，将水烧开后，放入作法1的昆布碎、老姜片，以小火煮半小时，即可熄火，再放入柴鱼片泡30分钟，捞出过滤放凉
3.将所有调味料加入作法2中拌匀。
4.将日本素面烫熟，用冷水冲洗至凉。
5.取一深盘，放入冰块、凉开水，将作法4的面条用筷子卷起放入盘中，再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片，沾作法3的酱汁食用。
小贴士
由于在家不会把竹子劈开来做这道菜 = =。于是就简单的将面用热水煮熟，再过冷水，冰块(可不需)将面变凉即可~再拌上酱料，杂蔬，简简单单，清清爽爽的一道面食就做成 了。在夏日这正是我所需要的!~
菜系及功效：日本料理
日式冷素面的制作食材：
素面1包。
虾2只，鸡蛋1只，冬菇2只。
素面汁主料：木鱼精2粒，味醂1/2茶匙，淡口酱油1/2茶匙，水1碗。
日式冷素面的做法详细步骤
1.虾只先用水灼熟，去壳、去肠及开边。另将鸡蛋发匀，用平底镬以慢火煎，之后切丝备用。
2.冬菇加入热水浸软，然后加入少许日本酱油、味醂及砂糖烩2小时后切丝。
3.将水煲沸，加入素，煮约1~2分钟，期间边煮边搅，以免条互相黏住。
4.然后加入冷水浸约1分钟过冷河，捞起;木鱼精开水后，落味醂及淡口酱油搅匀成素汁，淋在冷上，悉心将配料：虾、蛋丝、冬菇丝等铺于素面头即成。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571961430.html
相关推荐
-
留学博士读什么专业好
选择留学博士专业时，可以考虑以下领域：人工智能与机器学习：随着科技进步，AI和机器学习领域需求持续增长，适合对此领域有浓厚兴趣和深入研究的博士生。计算机科学与技术：计算机科学在人工智能、大数据、物联网等领域有广泛应用，适合掌握最新技术并希望...
-
录音笔密室逃脱攻略
如果你被困在一个密室里，需要使用录音笔来逃脱，下面是一些攻略建议：1. 观察环境：首先要仔细观察密室内的任何细节和线索。注意墙壁、地板、天花板等任何可能隐藏有线索的地方。寻找标识、按钮、数字或密码、开关等。2. 使用录音笔进行录音：录音笔可...
-
一级建造师难还是二级建造师难
一级建造师和二级建造师的考试难度存在显著差异， 一级建造师通常被认为比二级建造师更难。以下是具体的比较：通过率一级建造师的通过率较低，通常在4%-8%之间。二建建造师的通过率相对较高，一般在20%-30%左右。分数线一级建造师的合格分数线一...
-
大蒜种植所需环境条件及病虫防治
【大蒜种植所需环境条件及病虫防治】大蒜是一种很常见的食物，很多人在吃饭的时候都喜欢吃大蒜，大蒜不仅是一种很好的食物搭配物，而且还具有很好的药用价值。那么对于大蒜种植所需环境条件及病虫防治大家又了解多少呢？下面随农业之友网小编一起来看看吧！光...
-
12月宜昌能种什么蔬菜
一、菠菜菠菜是营养很高的蔬菜，并且生长很迅速，对环境的适应性很强，抗病能力也很强，能耐得住寒冷，可以挑选适合的品种来种植。二、木耳菜除了播种之外，还可以选择扦插的方法来栽培，选择较粗的茎部，上面带有枝芽，直接插到基质中，这样成活的可能性很高...
-
后悔日语专业大学排名
截至2024年，日语专业全国排名前十的大学如下：1. 北京外国语大学2. 上海外国语大学3. 清华大学4. 浙江大学5. 山东大学6. 北京大学7. 吉林大学8. 南开大学9. 东北师范大学10. 广东外语外贸大学。建议：北京外国语大学和...
-
想做一个小本生意，开一家纸行，主要经营卫生巾，纸尿裤类的。不知道怎么去操作？
这种店我以前开过一段时间，对此有一些心得体会。1、选址最关键，一定要选客流量非常大的位置，而且最好距离住宅小区不远，客人下班买上东西随手就可以提回家。2、资金两三万元左右即可，店面15平米即可。3、经营内容以纸品、洗涤化妆品、小日用品为主，...
-
铜钱有没有收藏的价值！
有，当然有的了!就像你的所说的一样，收集成套的，在精而不在多，当然话又说过来了，多多益善嘛！根据自己的爱好收藏，要养成个良性投资收藏，不要盲目的被生意贩子忽悠了！下面为你介绍点鉴别的方法！ 声音辨别法：古钱币年代越久远，其内所含的锡、铅...
-
埃塞俄比亚有什么特产带回国
1、咖啡：埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味浓;西南Wollega所产咖啡具有浓郁的果味;Limu咖啡带葡萄酒香和香料味;西莫达咖啡滋味平和、香气浓郁，具酸果味;耶加雪飞...
-
客家小米做法
材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；4、加入姜丝，...
-
水稻倒二芽是什么？节间可以长出分蘖吗？
水稻穗儿下面的叶是倒一叶。倒一叶下面的叶是倒二叶。如果非要找倒二芽，它就在倒二叶叶鞘里面包着，长在倒二节上，一般不显现。如果显现，也是以小穗的形式显现。或者是苍瘪的叶芽。水稻下部的节间可以长出分蘖。1、症状 缺钾植株叶片自下向上，叶片叶脉出...
-
大学体育选课怎么选
大学体育课先选自己擅长的，没有就选健美操之类的。大学体育不同于高中，是需要你选课的。而你选的什么课，就决定了你过它的难易程度。首先如果你有自己擅长的运动，就直接选它。这样你自己本来就有基础，老师教你就很轻松，你自己过的也很轻松如果没有擅长的...