盐煎虾怎么做
盐煎虾
食材明细：大海虾5-6只
盐5克
? 料酒1汤匙
? 葱姜适量
咸鲜口味
耗时十分钟
简单
使用的厨具：平底锅
盐煎阿根廷大红虾的做法步骤：
1、大海虾适量，清水冲洗干净。
2、开背去掉虾肠。3、把葱姜切段放入碗中，加入料酒。放入虾，腌渍10分钟。
4、平底锅烧热，均匀的撒入适量盐，炒至到盐的色泽有点发黄。
5、放入腌渍好的虾煎制。当虾稍稍一变色，将其翻面。
6、将腌渍虾的葱姜放入锅中，将虾一面煎酥后，用手均匀的撒入一点点的盐，翻面，撒盐，继续煎酥另一面即可。
7、不加过多的调料保持虾的原汁原味儿。
8、出锅摆盘。
小窍门
1、如果用这种大海虾，因为这个虾肉太厚，所以，最好一只一只的抹盐，如果用其它普通虾，就直接撒匀了盐颠翻几下就行。
2、这种虾肉比较厚，要小火慢煎以便熟透。
3、其它各种大虾都可以用这种方法制作，越是鲜虾越美味。
4、趁热食用，鲜香无比。
吃虾的功效：
1、虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
2、常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
3、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
食用虾的禁忌：
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C；
2、海鲜不要和水果混着吃。
家庭香煎虾的做法大全
主料
斑节虾
5只
辅料
姜
适量
步骤
1.斑节虾洗净，剔除泥肠，用盐腌15分钟
2.油锅热油放姜片
3.把虾放入油锅中火煎5分钟翻面继续煎5分钟
4.出锅，装盘。
1/3
大红虾数只洗净抽去虾线，尽量沥干水份或用厨房纸巾吸干。（其它品种的虾也同样适用）
2/3
平底锅烧热后倒入薄薄一层橄榄油，放入大虾中小火煎两分钟左右，然后翻面再煎（花生油或大豆油也没问题)
最后一步
翻面后同样再煎两三分钟，此时已虾香四溢了，往锅中均匀的洒一点点盐，然后盖上锅盖，大火加热三十秒后关火，再用锅中的余热焖两分钟，鲜美弹牙的香煎大虾就做好了！绝对简单，绝对美味！
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