用醋怎么腌制大蒜好吃
醋大蒜味道略酸，口感脆嫩，营养丰富，是很多人最喜欢吃的，下饭小菜，有些人在大蒜大量上市的时候，也想自己在家中腌制一些，只是不知道醋大蒜怎么腌最好吃，今天我会为大家介绍醋大蒜的正确做法，能让大家轻松学会醋大蒜怎么做。
醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法
1、醋大蒜在腌制的时候，不但要准备醋，还要准备适量的白糖，这样才能让腌好以后的醋大蒜好吃，在腌制的时候需要准备新鲜大蒜5千克，白糖1千克，食用盐500克醋2500克，他准备好了大蒜要去掉根和外层的老皮，然后把它放在干净容器中，加入食用盐，调匀后腌制两天。
2、把准备好的糖醋放在锅中加热煮开，让它自然降温，然后再倒入到腌好的大蒜中，要让糖醋汁拌里面的大蒜完全，芥末放在阴凉的地方腌制，每天轻轻搅动，2~3天持续腌制40天左右，里面的醋，大蒜就能腌好，取出以后可直接吃。
醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法
1、醋大蒜在腌制的时候，可以把新鲜的大蒜去掉外皮以后放在清水中浸泡，浸泡过程中要每隔45小时换水一次，这样能把它的酸辣味儿去掉，等它完全泡好以后取出空干水分，再把准备好的白糖和醋按1:5的比例放在一起调匀入锅煮开，然后把大蒜放在糖醋汁中腌制，这就是醋大蒜的正确做法。
2、醋大蒜不单在大蒜上市的时候可以研制，在冬天的腊八前后也可以腌制，在那时研制出大蒜的时候，要把准备好的大蒜去掉外皮，得到了蒜瓣用清水洗净，边控干表面水分，再把它放到大的干净玻璃瓶中，随后装入准备好的米醋，把玻璃瓶密封好，让他在里面浸泡20天左右里面的大蒜就能腌好，而且腌蒜的醋还能调味品食用。
醋泡大蒜的制作方法非常简单，但是功效神奇。 本文就来简单分享一下醋泡大蒜的功效以及制作方法：
购买新上市的大蒜（越新鲜越好）10斤，将大蒜剥去外面蒜衣。将大蒜在清水中浸泡一个晚上（为了去除辛辣味），沥干水分，备用。建议每一年上新蒜的时候制作醋泡大蒜，一次10制作斤，正好吃一年。再就是准备好干净的容器和10斤醋。大蒜先用500克醋清洗一下，为了去除生水。再将大蒜装入玻璃容器中，倒入陈醋，以淹没大蒜为宜，拧紧盖，放到阴凉通风处，夏天20天，冬天40天就可以吃了。
醋泡大蒜的味道酸辣俱全，十分可口，但是不可空腹吃，每天晚上吃3瓣即可。大蒜变绿是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应，大蒜中的活性物质在酶的影响下，在低温环境里形成蒜绿素，绿色物质是蒜绿素，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。在北方醋泡大蒜也叫做腊八蒜，且只有变成绿色的蒜，才算是合格的腊八蒜，可以放心食用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571973674.html
相关推荐
-
无公害蔬菜磷肥施用技术
1、蔬菜缺磷症状 初期老叶叶色暗绿，无光泽或呈紫红色，从下部叶开始，叶缘逐渐变黄，然后死亡脱落，有些蔬菜缺磷时，下部叶片和茎基部呈紫红色，在幼苗期较明显，中后期有所缓解，严重缺磷时，叶片枯死脱落。茎细小，多木质。根和根毛长度增加、根半径...
-
出国留学前调查什么
出国留学前需要调查的内容非常广泛，以下是一些关键的调查点：留学意向国家的政治、经济、文化背景、教育体制、学术水平等 。国外学校的情况学校的历史、学费、学制、专业、师资配备、教学设施、学术地位、学生人数等。学校的国际学生数量及其中中国学生比例...
-
杭州工科专业大学排名
2024年杭州工科专业大学排名如下：浙江大学位列全国第2名，工科实力总量常年稳居全国第二。土木工程、机械工程、材料科学与工程、光学工程等学科均为王牌学科。上海交通大学位列全国第3名。浙江工业大学排名第一，位于浙江省杭州市。工科实力强劲，经管...
-
种植白芨用什么肥料做追肥比较好
栽培技术中耕除草每年进行4次，第1次3-4月苗出齐后，第2次5-6月生长旺盛期，第3次8-9月，第4次冬季倒苗后。每年追肥3次，前2次在中耕除草后进行，以猪粪水最好，第3次8-9月，可用过磷酸钙与堆肥堆沤之后，撒在畦上，结合中耕，混入土中。...
-
种植番茄重茬怎么办
番茄类重茬栽培容易发生大规模病害，目前多采用重茬剂，效果不理想，以下措施可以解决番茄的重茬问题。第一：要选择抗病的品种很重要，应选用生长最旺盛，抗病能力最强的新品种。第二：要注意消毒，根据多年实践经验在番茄重茬地每亩使用300公斤左右的生石...
-
秦克男扮演者
电视剧《法证先锋5》中秦克男是由演员洪永城扮演的。洪永城，1983年12月6日出生于香港，中国香港男演员、主持人。2005年担任有线娱乐台《活得很滋味》外地旅游特辑的主持人，2008年担任Now宽带电视台旅游节目《一个地球》的主持人。200...
-
考研和美术哪个容易考上
考研和美术哪个容易考上，这个问题并没有一个绝对的答案，因为它 取决于个人的基础、准备情况和目标。以下是一些具体的分析：对于有美术基础的学生如果学生本身就有美术基础或者是艺术生，那么考研（特别是美术学）可能会相对容易一些。因为他们在实践中已经...
-
群晖nas十大功能手机
1.远程办公（Synology Drive）2.私人云盘:NAS最原始功能就是提供一个无限制的私人网盘，通过QuickConnect服务或私人域名，随时随地调用自己的文件。3.照片管理群晖的照片管理是其最大的卖点之一，相信不少朋友购买群晖都...
-
公务员考试如何写申论
申论是公务员考试中的一项重要科目，它要求考生根据给定的材料进行分析，提出见解，并加以论证。以下是撰写申论的一些基本步骤和建议： 申论写作步骤审题立意仔细阅读题目，明确文章的主题和立意。注意避免偏离主题和立意模糊。结构安排文章通常包括引言、正...
-
夏天叫声尖锐的是什么虫
1、蝉：蝉又叫知了，我们生活中见到的不停鸣叫的是雄蝉，它的腹部有发音器，可以连续不断发出尖锐的声音，而雌蝉是不发声的，被称作哑巴蝉。2、蟋蟀：蟋蟀又叫蛐蛐或者夜鸣虫，因为它总是在夜间鸣叫。蟋蟀发声主要是利用翅膀相互摩擦而发声的，也是雄蟋蟀能...
-
无添加剂，无防腐剂的饮料有哪些
你好，矿泉水零添加的食品未必安全健康！ （以下内容来自生命时报）在一些媒体和企业的渲染下，食品添加剂逐渐被妖魔化，不少人谈“添”色变，“零添加”甚至成了衡量好产品的金标准。很多食品标注“零添加”在北京市朝阳区某超市的调味品货架前，售货员向《...
-
南京中山园林风景发展有限公司介绍
简介：南京中山园林风景发展有限公司成立于2003年06月17日，主要经营范围为许可经营项目：无一般经营项目：园林绿化景观策划、施工等。法定代表人：朱军成立时间：2003-06-17注册资本：300万人民币工商注册号：320100000037...