瘦肉鸡蛋粉的做法，瘦肉鸡蛋粉怎么做好吃，瘦肉
主料
瘦肉
适量
鸡蛋
3个
河粉
2斤
辅料
鸡精粉
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.准备好材料
2.取适量的瘦肉切薄片备用
3.然后起锅热油先把鸡蛋煎好
4.煎好的鸡蛋，用勺子切开，放入瘦肉翻炒几下再放入盐，鸡精粉再翻炒一下盖上盖子等3分钟左右
5.然后放入河粉，不停的翻炒均匀，直到河粉热
6.翻炒均匀之后加入适量的酱油翻炒均匀
7.炒好了河粉之后，加入适量的葱花就好了
8.完成了
1.米粉事先泡发，捞出沥干水后，放入大盆中。
2.剁点蒜末放入盆中。
3.再把切成丝的红萝卜放入盆中。
4.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，食用油。
5.拌匀。
6.把瘦肉切片，香菇切稍粗点的条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，铺在米粉上面。
7.蒸锅内水开后，放入蒸制20-30分钟。
8.蒸好后取出，拌匀即可食用。
注意，做好这道菜的关键是
瘦肉腌制一下，用上少许的生粉抓拌一下，肉质入口会嫩滑很多的哦。
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