木耳炒瘦肉怎么炒
酸辣木耳炒瘦肉
强身健体
排毒
减肥瘦身
缓解疲劳
清热去火
散瘀止疼
口味酸辣味
烹饪时间
<15分钟
用料
主料
木耳10朵
青椒1个
猪肉150克
辣椒酱1勺
陈醋2勺
辅料
大蒜
3瓣
生姜
2片
葱
1棵
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
玉米淀粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
酸辣木耳炒瘦肉的做法
1.
大蒜切片：青椒和生姜切丝；葱切碎
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2.
木耳提前泡发，洗净，撕小朵
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3.
猪肉切丝，放入食盐，生抽，料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
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4.
锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炒至变色，盛出备用
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5.
锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱
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6.
放入青椒和生姜丝
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7.
放入木耳，炒至青椒变软
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8.
放入猪肉翻炒均匀，加入食盐，蚝油和辣椒酱翻炒均匀，出锅前淋入陈醋
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9.
即可
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酸辣木耳炒瘦肉成品图
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木耳炒瘦肉
食材明细
主料
瘦肉100克
木耳10克
辅料
料酒1匙
鱼露1克
花生油3匙
生抽2克
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
木耳炒瘦肉的做法步骤
1
瘦肉切片，用配料腌制
2
木耳泡发
3
热油锅，炒瘦肉
4
炒变色
5
把木耳倒进去一起炒
6
调味即可
7
装碟
木耳炒肉片这是一道荤素搭配、营养丰富的家常菜。以下是我整理的关于木耳炒肉片的做法，欢迎阅读参考。
食材
主料
五花肉300克、干木耳50克、红萝卜200克、辣椒100克、莴苣叶400克
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量
步骤
1.所需食材主料合影
2.锅内放入油和生姜，五花肉油锅爆香
3.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒
4.倒入发好的.木耳翻炒
5.最后倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~
6.一道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉上桌了！
小贴士
莴苣叶最后放，大火炒一两分钟就可以出锅了，时间长了会损失维生素。
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