如何做香脆土豆球

如何做香脆土豆球 香脆土豆球最正宗的做法

酥脆土豆球的做法步骤

1

准备好所有的材料，金枪鱼淘宝里买的，还有很多人不知道面包糠是什么一般菜市场卖调料的地方就有，白色的碎碎，还不知道的话可以网上查一下

2

土豆洗干净去皮切成薄片备用

3

把土豆放入锅中，隔水蒸至熟透，貌似土豆没有那么容易蒸熟

4

土豆蒸熟后趁热放入碗里捣成泥备用

5

洋葱里切成碎末备用

6

在土豆泥中加入洋葱沫

7

再放入碎末金枪鱼在上面

8

再放入适量的盐，白胡椒粉，鸡粉彻底的搅拌均匀

9

把搅拌均匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球，一个个摆好

10

在将搓好的土豆球沾上面粉

11

在沾上蛋液

12

最后均匀的沾上面包糠

13

将沾好的土豆球一个个摆好，记住面包糠一定要抖均匀哦

14

锅里上油，烧制七成热，在将土豆球丢到热油里，中火炸制表皮金黄

15

千万不要炸到过火候哦，金**就可以了

16

吃起来外面脆脆的，香香的，不比肯德基里买来的那些差啦，而且永恒的话题健康嘛..

如何做香脆土豆球，香脆土豆球做法

材料

土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

做法

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！

小贴士:材料的量自定义。

小诀窍

火不要太大，不然“外糊里生”！

香脆土豆片的做法，香脆土豆片怎么做好吃，香脆

制作材料：

主料：土豆（黄皮）500克

调料：植物油75克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克

教您香脆土豆片怎么做，如何做香脆土豆片才好吃

1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；

2. 用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；

3. 盐和味精、胡椒粉拌匀备用；

4. 炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆；

5. 捞出撒上拌好的盐即可。

香脆土豆片的制作要诀：因有过油过程，需准备植物油1000克左右

香脆土豆条的做法，香脆土豆条怎么做好吃，香脆

食材

主料

土豆

300g

辅料

胡椒粉

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

面包糠

适量

步骤

1.准备土豆

2.准备鸡蛋

3.将鸡蛋打入小碗。

4.土豆刨皮泡浸于水里。

5.将土豆切小块。

6.用盐和胡椒粉拌均匀。

7.准备面包糠。

8.将拌均匀味道的土豆条均匀裹上蛋液。

9.然后均匀沾上面包糠。

10.摆放到烤盘。

11.烤箱温度设定180°25分钟即可。

12.香脆可口的土豆条无需油炸，健康美味。

小贴士

这是一款非常简单容易做的烤箱菜，在烤的时候要留意土豆的表面。温度无需太高。

香脆土豆球的家常做法 香脆土豆球怎么做最好吃

材料

土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

做法

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！

小诀窍

火不要太大，不然“外糊里生”！

香脆土豆饼的做法，香脆土豆饼怎么做好吃，香脆

做法：

1、将麻辣香炸裹粉、玉米淀粉、鸡精、鸡蛋和水放入一个容器中，搅拌均匀。

2、土豆洗净去皮切厚片，蒸熟后放在筛子上碾成泥；洋葱切末，胡萝卜洗净去皮切小丁；腊肠蒸30分钟后切小丁。

3、锅中放入少许油，炒香洋葱末。

4、依次放入胡萝卜丁和腊肠丁炒熟备用。

5、将炒好的洋葱末，胡萝卜丁和腊肠丁放入土豆泥中搅拌均匀。

6、将拌好的土豆泥分成30克大小的团。

7、将每团土豆泥整成长方形的土豆饼。

8、将土豆饼逐个放入裹粉浆中。

9、再捞出蘸好裹粉浆的土豆饼，蘸满面包屑。

10、锅中加入油烧热，放入土豆饼，炸至表面金黄。

11、捞出沥乾，蘸番茄酱食用。

香脆土豆丝的做法，香脆土豆丝怎么做好吃，香脆

用料

主料

土豆250克

辅料

白芝麻

5克

色拉油

适量

调料

食盐

2克

白糖

2克

辣椒油

20克

香脆土豆丝的做法

1.土豆切成丝，泡在水中去掉淀粉

2.沥干水份

3.下入油锅中炸

4.加入调味料即可

烹饪技巧

1、土豆丝别太大，也别太小。太小了，下锅里一炸就看不见了。太大了，下锅里比较难炸。

2、火力也不要大，时间长点没关系。但如果火力大，土豆丝容易糊，也会不脆的拉。

香脆土豆球的做法大全？

香脆土豆球

材料

土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

做法

1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！

小贴士:材料的量自定义。

香脆土豆丝炸粑的做法，香脆土豆丝炸粑怎么做

食材

主料

土豆

200g

小麦面粉

100g

辅料

油

适量

糖

适量

步骤

1.备土豆一个，面粉少许，白糖适量。

2.土豆去皮刨丝，

3.面粉装大一点的碗里，

4.倒进白糖，

5.加清水拌匀，

6.再放进土豆丝，

7.拌匀，

8.锅里倒进一斤以上的植物油分别用快子将拌好的土豆面糊挟进锅里，

9.油炸，

10.翻动，

11.炸金黄炸香脆即成。

如何做土豆扣肉 土豆扣肉最正宗的做法

扣肉

原料：

五花肉500克，姜、葱、盐、糖、蜂蜜（甜酒糟也可）少许，四川豆瓣40克，青菜干100克，

作法：

1、五花肉清洗干净，拔毛，青菜干用水发，

2、锅中加水，放入葱、姜、盐、糖，将肉入锅，煮成八成熟，

3、将肉捞起抹上蜂蜜，入油锅炸到酱黄，为免油溅可加少许盐，

4、倒出油，加水稍煮，此时的肉呈蜂窝状，

5、肉切片，水发切碎，

6、将肉整齐有序地铺在蒸碗里，

8、锅中放油将葱、姜、豆瓣炸香，翻炒碎青菜乾，炒香后装进铺肉的碗。

9、放入锅中蒸一个小时，取出翻入盘中。散几粒葱花即成。

芝士球要裹面包糠吗

土豆球方法一，

材料

土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、芝士片、面包屑、油。

工作方法

1.将土豆洗净加水煮熟，去皮，用勺子压成泥状，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成粘稠的面团。

2.将马铃薯面团分成不同的剂型，并将每种剂型包裹成奶酪片。搓圆后，均匀地滚面包屑。

3.将油锅烧至五成热左右，放入土豆球，小火煎至表面金黄，外壳略硬。取出后用厨房纸吸干剩余的油。最好趁热吃！

第二，金咖喱土豆球

材料

“土豆2个”、“洋葱1/4(切碎)”、“牛肉末50克”、“日式咖喱1片”、“牛奶100毫升”、“中筋面粉1汤匙”、“盐和胡椒粉适量”、“面条用面粉、蛋液和面包屑适量”、“香菜碎适量”

工作方法

1:土豆去皮切块。

2:烧开一锅水，放入土豆，煮至变软。

3:舀起沥干的水，压成土豆泥。用盐和胡椒调味。

4:中大火加热热锅，加入少许油，放入洋葱炒香。

5:加入牛肉末，翻炒至半熟。加入中筋面粉，搅拌均匀。

6:加入牛奶和咖喱块，煮至咖喱汁浓稠。

7:加入土豆泥，拌匀，揉成丸子。

8:土豆球依次蘸面粉、蛋液、面包屑。

9:准备一个煎锅，放入土豆球炸至金**，然后捞起放在厨房纸上吸干多余的油。

10:撒上切好的花式，即可食用。

第三，蔬菜、奶酪和土豆球

材料

土豆(两个)牛奶(适量)胡萝卜(半根)玉米粒(适量)奶酪(适量)鸡蛋(两个)面包屑(适量)胡椒粉(少许)

工作方法

1.土豆、玉米蒸熟，放入保鲜袋，用擀面皮压成泥状。

2.加入胡萝卜，混合在一起。同时加入少许牛奶、盐和胡椒粉调味。

3.将所有原料混合后，压平，裹上碎奶酪(这一步忘了拍照)，做成丸子。

4.蘸蛋液，滚面包屑。

5.锅里放油，放土豆球进去。

6.煎至金**。

芝士球需要裹面包糠。

周末在家，就是想着吃家里有啥材料，我都能做出美味来！这不，厨房间走一圈，俩土豆就被我看上了！被我看上这是他们的福气呀做个啥好吃的呢。

盯着土豆看着，脑子开始迅速运转。对了，做个土豆芝士球吧！是那种不用油炸的健康美味哦！“妈，太好吃了，有KFC的味道，还有芝士的奶香味，太赞了！”“那当然，而且不用一滴油，美味不打折哦！”。

芝士球做法

原料：肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。

调料：盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。

做法：

1、准备材料。

2、肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。（加入玉米淀粉可以有助于成型）

3、奶酪切成小块备用。

4、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。

5、包好的样子。

6、包好后，放在案板上备用。

7、先把芝士球裹一层鸡蛋液。

8、再放入面包屑中滚一圈。

9、锅中放入适量的油，烧热后，先放入一个试温度。

10、再把其他的一起放入炸至金**即可。