最简单的清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼的家常做法：
用料：龙利鱼200克、小葱适量、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、金针菇适量。
步骤：
1、龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时。
2、盘中马上金针菇。
3、铺上龙利鱼。
4、上锅蒸20分钟。
5、淋上生抽。
6、清爽可口。
清蒸龙利鱼简单好吃的做法
清炖龙利鱼的家常做法
1.龙利鱼洗净，用厨房用纸吸水干净。
2.葱姜切末，蒜瓣切末。
3.放入葱姜适量，红酒适量，生抽适量腌制一会儿。
4.放入适量水，冰糖适量，文火炖制，收汁前放入蒜末。15分钟，一道美食清炖龙利鱼就做好了。
清蒸龙利鱼
食物：巴沙鱼、姜、葱、蒸鱼鼓油、盐等。
作法：
1、准备好所述所需食物;
2、巴沙鱼9条，不上一斤;
3、摆放在菜盘上，下边垫生姜片，上边铺平姜片和葱段;
4、沸水下锅用火灾蒸5分钟;
5、等候巴沙鱼煮熟;
6、煮熟后除掉葱姜,倒去盘里的水,再次撒上葱丝,浇上海鲜酱油;
7、最终浇上滚油。
小提示：痛风病人要少吃该类鱼肴。由于痛风是因为身体的嘌呤代谢产生混乱而造成的，淡水鱼中带有漂呤类化合物，可能造成血液中的血尿酸成分过高。
清蒸龙利鱼的营养成分
巴沙鱼肉质地鲜嫩营养丰富、归属于出肉率高、美味可口的高品质海底生物。
巴沙鱼的人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化的作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力、保护眼睛颇有好处。因此 巴沙鱼非常适在写字楼里一天到晚应对电脑上的工薪族。
巴沙鱼中的欧米加-3油酸，能够抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的产生，减少结晶发炎的产生，这就是为何它是保护视力宝物的原因。非常值得一提的是，巴沙鱼仅有正中间的脊梁骨，刺又少、肉又多，基本上没有一切腥臭味，清蒸的或香煎来吃味儿简直好极了。
做为高品质海底生物，巴沙鱼的人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化的作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力颇有好处
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