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简单凉菜做法

凉拌黄瓜,简单的很!

简单凉菜做法

原料:嫩黄瓜300克,盐、辣椒油、蒜泥、白砂糖、味精、酱油各适量。

做法:

1.嫩黄瓜洗净,去头尾,剖成两半,用刀背略拍后切成小块。

2.盆中放入黄瓜块、加少量盐腌儿分钟,人味后用水洗净,沥干,装盘。

3.碗中放入盐、辣椒油、酱油、蒜泥、白砂糖、味精,调匀成调味汁,淋在黄瓜上即可。

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