牛轧糖的做法。
牛扎糖的制作方法如下：
1、我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。
2、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。
3、彻底融化后的黄油。
4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。
5、同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。
6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。
7、花生碎提前烤熟，在制作牛轧糖时，在提前入烤箱100度，烤制5分钟，为了让其加热，更好的可以同棉花糖融合在一起。
8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。
9、趁热将其全部混合揉均匀，将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。
10、整理好形状后，将其切着自己想要大小的糖块即可。
食材用料
棉花糖?250g
花生米?200g相克食物
奶粉?200g
黄油?55g
牛轧糖的做法
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1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟
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2.将花生米取出 脱去外衣
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3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒
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4.黄油放入不沾锅 小火融化
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5.放入棉花糖
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6.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀
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7.搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中
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8.用刮刀将牛轧糖整成方形
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9.放入冰箱冷藏一小时左右取出
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10.用刀将糖切条 再切成小块
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11.成品图 可包上糖纸 美美哒！
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