能否指点下巴戟鸡茸鹿筋怎样做好吃？
材料
巴戟10克，水发鹿筋150克，鸡肉50克，鸡蛋清1个，冬笋10克，火腿10克，水发口蘑5克，油菜10克，精盐2克，料酒6克，味精3克，鸡汤250克。
做法
1、巴戟去内硬梗，切2厘米长的段，用糯米拌炒至米焦，去米，将巴戟研成细末；把水发鹿筋切成3厘米长的段，用开水烫透，控净水分。冬笋、火腿、油菜切成象眼片；口蘑切成薄片。
2、将鸡肉砸成细泥，加入鸡蛋清、鸡汤、精盐，搅成粥糊状，放入切好的鹿筋，搅拌均匀。
3、炒锅内放入开水，将拌好的鹿筋、鸡泥撒入锅内，烧开后，浮起时捞出。
4、锅内放入鸡汤、冬笋、口蘑、油菜、火腿、精盐、料酒、巴戟粉，烧开后，放入汆熟的鸡茸鹿筋，撇净浮沫，放入味精，盛入汤碗内即成。
请教铁耳鹿筋怎样做才好吃？
可以一起炖，二者都是动物性蛋白，胶原质丰富，可以美容强筋骨。
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效:补肾阳、壮筋骨、治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
花生鹿筋猪脚汤的做法：
材料：花生200克、鹿筋100克、猪骨500克、红枣6个、生姜3片。
1、花生、红枣去核、洗净，稍浸泡。
2、鹿筋洗净，温水浸泡至软。
3、猪脚洗净，用刀背敲裂，然后与生姜放进瓦煲内。
4、加入清水3000毫升。
5、武火煲沸后，改为文火煲3个小时。
6、调入适量食盐和生油即可。
7、花生、鹿筋可捞起，拌入酱油佐餐用。
铁耳鹿筋的好吃做法：
材料:
鹿筋250克（提前泡好），银耳15克，火腿15克，猪油75毫升，奶汤500毫升、清汤150毫升，料酒、姜汁、盐水、菜心各少许。
做法:
将鹿筋用沸水汆过，切成长5厘米、直径1厘米的圆段，用清汤150毫升、清水250毫升、盐水少许、料酒5毫升，将鹿筋“浸”过，捞出沥净水，银耳用温水发涨。把火腿切薄片。菜心切成灵芝块，沸水汆过。将炒勺放火上，加入猪油烧至六成热，放入料酒烹，加入奶汤、鹿筋，在旺火上烧沸，放大火腿、银耳、菜心、姜汁，用手勺搅匀，盛入海碗中即成。
鹿筋营养价值：
鹿筋含有的营养价值是非常的丰富的，所以平时的时候吃鹿筋不仅可以起到补充身体的效果，同时对一些疾病还可以起到很好的疗效，女性朋友在生活当中可以使用一下，帮助我们很好的缓解宫寒的症状。
鹿筋是一种很好的中药材，对于我们人体的风湿以及关节炎的疼痛，也可以取得很好的治疗功效，我们在使用的时候其实可以使用鹿筋煲汤喝，在煲汤的时候，也可以适当的加入一些枸杞和唐僧，这样效果会更加的好。
有很多朋友喜欢将鹿筋炒着吃口感都是非常的好的，在炒鹿筋的时候，其实我们可以加入一些自己比较喜欢吃的食材，比如说我们可以把蘑菇跟鹿筋一起吃，也可以把鹿筋红烧着吃也是很好的，口味可以按照自己的喜好来选择。
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