炸香蕉做法
炸香蕉是很知名的一种特色小吃，坚信大伙儿对炸香蕉全是有一定掌握的，由于炸香蕉吃起来的味儿非常好，并且制做起来也不会太难，因而事实上我们自身就可以制做出炸香蕉吃，怎么炸香蕉呢?
一、炸香蕉怎么做
炸香蕉的做法事实上并不会太难，最先我们准备好香蕉苹果，给香蕉苹果削皮以后，就可以把香蕉苹果切割成小段，随后把生鸡蛋打好，把鸡蛋液、白砂糖也有小麦面粉放到碗中，搅拌均匀以后就可以了，还需要我们准备好面包渣备用，我们把鸡蛋液搅拌以后，就可以把以前切完的香蕉苹果装进去，在上面匀称的沾到一些面包渣，以后再锅中添加油，文火加温到5成热的情况下就可以了。
还能够把香蕉苹果上沾到一些鸡蛋液，以后再把面包渣撒在上面，那样能够让每一块香蕉苹果都十分匀称的沾到面包渣。以后我们把解决好的香蕉苹果放到锅中刚开始炸，炸制的全过程中，我们要不断的滚翻香蕉苹果块，直到变为橙**的情况下就可以起锅。给炸香蕉控住油就可以摆盘了，在炸香蕉上边能够挤上一些色拉酱，此刻刚开始吃就可以了。
二、炸香蕉要小麦面粉还是木薯淀粉
炸香蕉的情况下是需要采用一些粉的，需要包囊在炸香蕉的外边，此刻我们是可以用小麦面粉的，自然也是能够应用木薯淀粉的，事实上全是彻底能够的，但是在制做炸香蕉的情况下，最好的挑选便是面粉和淀粉都用一些，一般来说占比的挑选上在一比一就可以了，那样制做出的炸香蕉味儿是很好的。
炸香蕉怎么做
炸香蕉的做法如下：
用料
主料；玉米淀粉70克、香蕉3根、面粉50克、泡打粉1－2克、椰蓉30克、炼乳适量、鸡蛋1个、水120克。
1、混合所有粉类 搅拌均匀，加入鸡蛋和水。
2、搅拌成面糊。
3、香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。
4、锅里加入玉米油（用的厚底小奶锅），中小火把油烧到5成热，在油里插入一根筷子，筷子周围开始产生小气泡，就说明油温可以了。
5、保持中小火 （油温过低，炸出来外皮会发硬 不酥脆；油温过高，外皮很容易被炸糊，所以温度要控制好）炸1分钟左右，表面上色后捞出。
6、用厨房纸吸掉多余的油。
7、淋上炼乳就可以吃了～。
8、炸香蕉成品图。
炸香蕉做法：
材料：鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，香蕉4根。
步骤：
1、将熟透的香蕉去皮之后一分为二，选择小一点的香蕉比较好，最好大小粗细差不多的那种，如果香蕉比较大，也可以分成三段。
2、将切好的香蕉裹上一层玉米淀粉，用手拍掉多余的淀粉，裹的均匀一点。
3、将裹上一层淀粉的香蕉蘸取一层蛋液，鸡蛋提前用筷子或者打蛋器打散。
4、裹上蛋液的香蕉再裹上一层面包糠，白色或者**的面包糠都是可以的，用手在裹好面包糠的香蕉表面轻轻按压几下。
5、可以一边操作一边炸，不过更推荐把所有的香蕉裹好了一起炸，裹上面包糠的香蕉放在干净的盘子里备用。
6、锅里放入适量油，手放在锅上方，可以感觉到油温热度的时候放入香蕉，炸至两面金黄即可。
7、炸好的香蕉捞出来，用厨房纸巾吸干多余的油份，然后装盘就可以食用了。
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