羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬视频
健康功效
羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
冬瓜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
羊肉 200克
冬瓜 500克
大葱（葱白） 少许
姜 少许
大蒜 四瓣
香葱 一颗
红椒 少许
香油 适量
盐 少许
白芷 少许
十三香 少许
料酒 少许
鸡精 少许
羊肉冬瓜汤的做法
1.将羊肉洗干净切成片。
2.冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。
3.葱白和香葱切成段，大蒜拍扁，姜切成末。红椒切成圈。
4.将切好的羊肉放入开水锅中炤一下，炤羊肉时锅中放点儿料酒。
5.将炤过水的羊肉捞出来备用。
6.锅中重新添水烧开，放入油,葱白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香，锅再次煮开后转小火炖至冬瓜半透明，大概三十分钟左右。
7.出锅前放入香油,盐,鸡精，红椒调味。
8.盛出来撒上葱花就可以啦。
羊肉汤的做法
羊肉汤的做法很简单，主要食材是取用羊的筒子骨，我们可以将买来的新鲜羊筒子骨洗净后让入锅中倒水进行慢炖熬汤，然后可以加入些许新鲜羊肉或者羊杂一同煮熟，然后将煮熟的羊肉切成薄片，放入碗中，再加入刚刚熬煮的羊肉汤，撒上葱花，加入适量的胡椒粉，花椒粉，盐等自己喜欢的调味品进行调味，这样一道美味的羊肉汤就做好了，是不是已经流口水了，我们可以自己在家动手制作一碗美味的羊肉汤。
喝羊肉汤的注意事项
因为羊肉属于性温热的食物，所以吃多了容易导致上火的症状，所以我们在食用羊肉汤的时候可以搭配一切是自己喜欢的蔬菜，另外在熬制羊肉汤的时候一定要煮熟羊肉，不能够住的时间不够充分，不然就不会完全杀死羊肉中的细菌和寄生虫，另外羊肉汤我们可以喝，完蛋要注意的是涮羊肉的羊肉汤我们要尽量少食用，因为长时间的涮会产生很多的化学反应，产生很多物质对人体健康有影响，甚至会引发疾病，导致癌变。
羊肉汤的配料
羊肉汤的制作很简单，它的配料也不是很多，最主要的就是羊肉，然后我们可以根据我们自身的喜好加入葱姜蒜、香菜、胡椒粉、糖、醋、盐、辣椒粉等调味品进行调味，也有很多在在羊肉汤中加入粉丝面条等食材，或者加入其它素食蔬菜菜肴也可以，加入什么配料完全取决于每个人的口味和爱好。
感冒可以喝羊肉汤吗
虽然羊肉营养丰富，营养价值也比较高，属于温性的食物，能够将人的身体变得暖和，还能够益气补虚，但是感冒的人群还是尽量不要食用羊肉汤，因为食用羊肉汤可能会出现上火的症状加重感冒的症状，所以在感冒的时候我们应该注意多饮水，适量的吃一些水果和蔬菜，以及肉类来补充蛋白质，增强免疫力，加快感冒症状的好转。
孕妇可以喝羊肉汤吗
孕妇是可以喝羊肉汤的，但是注意的是食用要适量，因为多食用可能会造成孕妇上火，影响胎儿的生长发育，甚至会流产，适量的食用一些羊肉汤能够增强孕妇的免疫力，缓解孕妇怀孕的疲劳的症状，避免感冒。
喝羊肉汤的好处
喝羊肉汤的好处有很多，羊肉汤它能够补肾壮阳、祛寒活血，温补气血、促进新陈代谢等功效，特别是在冬天的时候我们食用羊肉汤，不仅能够抵御风寒，还能够滋补我们的身体，而且羊肉汤还能够增强孕妇的体质免疫力，帮助孕妇通乳，同时羊肉对于治疗肾虚腰疼等疾病有辅助治疗作用。
喝羊肉汤上火吗
因为羊肉是属于温性的食物，主要用于驱寒温阳，所以如果食用羊肉汤过量就会容易导致营养过剩，出现上火的现象，但是适量的使用羊肉汤，不仅能够滋补我们的身体，也不会出现上火的症状的。
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