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怎么熬花椒油

熬花椒油做法:

怎么熬花椒油

第1步.100克花椒洗干净了,用水泡半小时左右,让花椒充分吸收水分。

第2步.泡好的花椒倒入锅中,大火烧干水分。

第3步.这是水快干了,大概十几分钟看水量

第4步.水快干时倒入菜籽油500克和大葱一起小火熬,慢慢熬,等大葱熬焦了,就可关火了

第5步.花椒成褐色了,关火

第6步.葱也糊了.

第7步.滤出花椒,放凉装瓶。滤出花椒还有麻,可以装起来,吃火锅或煮菜时加入一勺,以免浪费

第8步.油凉了装瓶就可以了。

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