面条菜的营养价值_面条菜的功效与作用及食用方法
面条菜外形长得像一根面条，吃之前要焯水一下，不管是凉拌还是炒菜都很美味。那么面条菜的营养价值有哪些?面条菜的功效与作用及食用方法有哪些?
面条菜的营养价值
面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野菠菜（鲁东南地区）；兔子头（鲁东南地区）。
面条菜的功效与作用
面条菜不管是一种美味可口的也才，晾干之后也是一味非常有用的中药材。它具有润肺止咳止血的功效，如果身体里火气比较重就会导致流鼻血，面条菜也可以止血。清热解毒，有些女性在月经方面有些不正常的，经血过少或者流血不止的也可以食用面条菜来缓解，加工的方式不同调节的症状也不同。对于经常流鼻血或者血管脆弱也有很好的治疗效果。
面条菜是一种非常常见的野菜，人们在乡村中只要多加注意就可以寻找到很多。在城市里的人如果想吃的话也可以直接去买，价格实惠。面条菜含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠道的蠕动改善便秘的症状。同时因为是蔬菜的缘故对高血压高血脂高血糖也有很好的调整作用，相比较吃药而言用这种食补的方式既节约了成本又能得到更好的口感，非常划算。
面条菜的食用方法
面条菜其实就是一种野菜的名字，直接做成凉菜的话不光是口感还是营养上来说的是非常好的。将挖来的面条菜洗净并且去掉纤维比较粗的梗部，放入水中迅速的焯一遍，水中加一些食盐和油可以让菜叶部分更加翠绿。捞出来之后泡在凉水里降温，并且用纱布挤出多余的水分。酒鬼花生用刀背拍碎洒在面条菜上面，再加入适当的陈醋和辣椒油搅拌就可以食用了。
面条菜的做法有很多，比如和肉一起炒或者煮在面条里等等。但是我觉得最好吃的做饭莫过于凉拌，这样可以保证面条菜最原始的味道，营养不会过多的流逝，适合人们食用。把面条菜洗净并且用热水很快的焯一下捞出来拧干，热水里可以适当放一点点食盐和色拉油，这样可以让面条菜的叶子变得更加绿，卖相好。花生拍碎洒在菜上，再倒上辣椒油和陈醋就是一道完美的凉菜。
面条菜吃法大全
在河南很多人都喜欢吃面条菜，面条菜是一种野菜，营养丰富，具有凉血止血，润肺止咳的功效。在田野间四处都能看到面条菜的踪迹，由于现在市场对面条菜需求多，因此市场卖的面条菜都是种植的。下面由我跟大家分享下面条菜蒸着吃的做法吧。
面条菜蒸着吃的做法1.面条菜去根，掐掉枯黄黄叶，清洗，沥干水分2.提前准备全麦面粉和玉米面粉。玉米面粉和面粉的占比是1:33.将二种小麦面粉搅拌均匀4.拌和好的小麦面粉和面条菜一起翻拌5.冷水下锅蒸，水开后五分钟就可以6.沾料的制做：芝麻油、生抽酱油、盐、剁椒、虾子酱、鲜贝露调味酱、大蒜瓣7.大蒜瓣拍成蒜末蒸8.将上边的调味品和蒜末拌在一起9.能够把汁淋在面条菜上，还可以蘸着汁吃。
小麦面粉的情况下要用手抓，那样匀称。仅用小麦面粉的，水开后入锅五到八分钟就可以。我加了棒子面，时间稍长一点。
面条菜，是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，。面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用。面条菜多生长在田埂地头和麦田，叶片细长，形似面条，所以叫面条菜，我们老家这边习惯叫它面条棵。
面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜，非常的嫩。它没有特别的味，叶子厚厚的软软的，吃起来口感非常好。
100克蒸菜的热量是多少蒸菜的热量(以100克可食部分计)是119大卡(497千焦)，单位热量较低。每100克北派蒸菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
在烹制手法中，“蒸”归属于“汽熟法”，是运用蒸气的热对流功效，把热量传递给菜式原材料，使其完善。煮制时间和熟度，依据原材料特性、规定而定。用汽熟法制做的菜式，不用滚动原材料，菜式形状极致，口感细嫩、软烂。“蒸”是食材营养元素损害最少、烹饪用食油至少的一种烹调方法。
培养口味淡低油少盐的饮食结构，是降低肥胖症、高血脂、主动脉粥样硬化等多种多样慢性疾病的关键对策，在其中烹饪用食油建议每人25克或30克。
吃蒸菜不会发胖。蒸菜调味品少，含有丰富的维生素、膳食纤维，增加胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，有利于毒素的排出，吃蒸菜不会胖，反而会有减肥的功效。不增肥的蔬菜有洋葱、苦瓜、苦菊、莴苣、黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、豆腐及豆制品等。保持理想的体重还有注意控制饮食，按时吃饭，不暴饮暴食，保持大便通畅，适当增加运动量。
面条菜比较好吃的做法主要有以下：
1、凉拌。可以将面条菜洗净之后在沸水中烫一遍，然后再浸泡到冷水中，捞出加以食盐、香醋、蒜泥等调料进行搅拌即可食用，这种做法不但完美地保存了面条菜的口感，还非常鲜嫩又非常的爽口，是比较美味的。
2、蒸面条菜。可以将面条菜经过处理之后，淋入一点花生油，再加一点盐和面粉搅拌，直接放入锅中蒸熟，再调好蒜汁，将蒜汁浇到蒸好的面条菜上，吃到嘴中有满满的满足感，又可以饱腹，还非常的好吃，是比较常用的食用方法。
3、包饺子。面条菜还可以和猪肉、葱、姜等做成饺子馅，同时再加入一些辣椒、食盐等调料，做好馅料之后，可以将其包成饺子或者包成包子、烫面饺都是可以的，蒸熟之后非常的美味，而且食用也比较的方便。、
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572002890.html
相关推荐
-
怎样修剪桃树
问题一：桃树什么时间剪枝?怎么剪? 我们那里天地全是桃树，是 *** 要求种的~ 过了年可以剪。记得上次回家，正月十五之前，就很多人在田里剪。我在旁看了很久呢。就是说，现在你可以剪了 具体说不清楚，就是把多余的枝给剪掉，有花芽的留...
-
水果气调冷库的温度要求是多少
1.保鲜库温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。?2.冷藏库温度一般在-10---20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库...
-
体育大专院校有哪些
体育大专院校有体育专科院校有哪些?北京体育职业学院、天津体育学院、浙江体育职业技术学院、广州体育职业技术学院、湖北体育职业学院等等。定向运动的定义如下：定向运动就是利用地图和指北针依次到访地图上所指示的各个点标，以最短时间到达所有点标者为胜...
-
92版杨家将角色介绍
92版杨家将演员表：杨继业—李志毅 佘赛花—张晶（前期），王建英（中期），张登桥（后期） 杨六郎（杨延昭）—张军平（前期），关新伟（后期） 穆桂英—张煜佳 杨宗保—张晨（前期），樊元凯（中期），徐成林（后期） 潘仁美—赵克明（前期...
-
水管拧不下来怎么办
水管拧不下来怎么办 水管拧不下来怎么办，因为食物残渣,毛发以及油渍进入了下水道当中,这样一来就造成是水管堵塞生锈等问题，想要更换但却拧不下了要怎么办呢，有什么方法和技巧吗，需要什么工具吗，水管拧不下来...
-
跨科物理专业大学排名
北京大学得分：100.000星级：5+学校数：282备注：物理学专业入选世界一流学科建设学科、一级学科国家重点学科、国家基础学科拔尖学生培养试验计划、国家理科基础科学研究和教学人才培养基地。物理学科进入全球前1%。中国科学技术大学得分：98...
-
农业新的发展模式有那些
说到新思维、新玩法，当今的农村发展也在不断创新，前瞻产业研究院总结了以下几种农村发展新模式。1、农业消费新模式：农业公园。“农业公园”是利用农村广阔的田野，以绿色村庄为基础，融入低碳环保循环可持续的发展理念，将农作物种植与农耕文化相结合的一...
-
新疆伊犁改革开放三十年都发生什么变化了？
改革开放30年来，伊犁哈萨克自治州各族人民在州党委、州人民政府的正确领导下，始终高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻党方针政策，经济社会事业有了全面的进步。一、农业发展成就瞩目1978年召开的党的十一届三中全会，把全党的工作重心转移到以经...
-
考研用哪个语法书
对于考研语法书的选择，可以考虑以下几本：《大雁教你语法长难句》：由刘晓燕老师编写，适合搭配她的语法长难句课程使用，每日打卡句子辅助学习，有助于提高语法水平。《张道真实用英语语法》：注重基础知识，条目性强，便于查阅，适合语法基础较差的人。《英...
-
jojo镇魂曲有几个
「镇魂曲」是虫箭贯穿替身后的产物，是替身能力发挥到极致的形态。「镇魂曲」一共有两个，都产生在第五部最终决战。1.替身名：银色战车镇魂曲替身使者：无（因为此时波鲁那雷夫“已死”，所以银镇成为了没有本体的替身）能力：互换灵魂、保护虫箭这个替身是...
-
佛山有多少个镇
截至2024年，佛山市共有 20个镇。具体镇名单如下：1. 里水镇2. 九江镇3. 丹灶镇4. 大沥镇5. 狮山镇6. 西樵镇7. 陈村镇8. 均安镇9. 杏坛镇10. 龙江镇11. 乐从镇12. 北滘镇13. 芦苞镇14. 大塘镇15....
-
美国农民是怎么用鸡饲料养鸡的
对于养殖行业的农民来说都深深懂得，饲料的好坏对养殖家禽、家畜会起到一定的作用。很多朋友一定很好奇外国农民是用什么饲料来养鸡的，今天勤农网小林要给大家分享的是美国农民鸡饲料的用法，希望大家喜欢! 对于养鸡的农民来说，冬天...