山东白菜肉大包子的正宗做法
你要准备：
大白菜半颗，猪肉800克，粉条200克
葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐适量
面粉500克、水260克
—step1—
先把猪肉切成大丁，肥瘦分开。
肥肉下锅，小火?出猪油。等猪油都出来之后，就用锅铲把多出来的猪油撇出去（过滤一下放到罐子里，以后可以做老婆饼）
然后把剩下的瘦猪肉下锅一同翻炒。
加老抽、酱油、盐、胡椒粉调味，这时候的盐要加足够，等下放了白菜就不加盐了，我大概放了4小勺。把猪肉丁炒熟，最后撒上姜末葱末拌均就可以。
粉条提前用热水泡好，切成小段放进猪肉丁锅里，拌拌匀。粉条可以吸收肉汁，现在就是静等猪肉粉条放凉。
—step2—
这时候可以来切白菜了，把白菜叶白菜帮都切成丁，大小和肉丁大小相仿。
等猪肉粉条凉了之后，倒入白菜丁里拌均就好了（最好在包包子之前再拌匀）
—step3—
面粉加温水和面，揉成光滑的面团。（这次做的就是死面皮包子，这样皮薄馅多吃着爽快）
醒10分钟之后，揪小剂子，擀成大椭圆皮。
在包子皮里放上足够多的白菜肉丁馅，能塞多少塞多少，白菜馅蒸熟之后会稍微塌一点，放多少馅都不为过。
放好馅之后包成麦穗包，这个具体手法我没法教，可以去请教一下家里的大人，一般都会，实在不会的就兜着馅把两边的面皮对折捏紧就好了。
包好的白菜包子上开水蒸锅，蒸10分钟即可。
蒸好的包子里面还有热气，不要着急吃，稍稍放晾之后，咬一口，白菜鲜灵肉丁香，能吃辣的蘸着油泼辣子加陈醋，吃起来别提有多香了！
白菜包子馅的做法是很简单的，关键是和面的步骤，大家首先要选择低筋面粉，然后用温水和面，和面好之后进行醒面，最后在将白菜剁碎，加入少量的肉末、鸡蛋以及食盐，然后搅拌均匀之后在包裹在面皮里面，做好的包子蒸20分钟左右就可以出锅食用了，大家可以学习白菜包子馅的做法。
白菜饺子馅怎么做好吃
做法一
材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。
做法
1.先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
做法二
材料：猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，加一些磨碎的姜蓉，之后在肉末当中加10ml食盐。
2.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
3.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
4.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。
5.挤去多余水分，加入10ml麻油，拌匀，与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。
6.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅，捏成饺子，依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻。
7.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻。
8.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型。
9.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水)，没过饺子一半。10.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可。
吃白菜好处
吃白菜养颜护肤
大白菜的水分含量是比较高的，它的热量很低，在干燥的冬季吃些大白菜是不错的选择。这样可以让皮肤保持水润。此外，白菜当中还富含维生素C、E，可以让肌肤更好。
吃白菜能补钙
每一百克大白菜含有43毫克的钙，如果不喜欢喝牛奶的话，可以用大白菜的汁代替，它们的价值是等价的，当然，大白菜的汁一定要是熟的哦。
吃白菜可防癌
这个是有科学依据的，是科学家研究发
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572016189.html
相关推荐
-
大棚节水灌溉的聚乙烯PE管
《灌溉工程技术规范》---GB/T50485-2009;《喷灌用低密度聚乙烯管材》---QB/T3803-1999;《给水用低密度聚乙烯管材》---GB/T1930-2006;《塑料节水灌溉器材 内镶式滴灌管、带》---GB/T19812....
-
亳州正虹饲料和淮北金莲哪家好
对于亳州正虹饲料和淮北金莲这两家饲料公司，根据市场反馈和口碑评价，亳州正虹饲料相对来说更受欢迎，更好一些。原因如下：1.产品质量：亳州正虹饲料在产品的研发和生产上投入很大，采用高质量的原材料，采用现代化的生产工艺，产品品质更加稳定，口感更好...
-
提高记忆力的方法
记忆是人类心智活动的一种，也是属于心理学或脑部科学的范畴。而记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积，有相当多种分类，主要因环境、时间和知觉来分。下面小编给大家整理了关于提高记忆力的方法的内容，欢迎阅读，内容仅供参考!提高记忆力的方...
-
你记得人生第一部BP机和手机吗，有什么难忘的故事吗？
我家的第一部BP机，是20年前，花了2000多块钱从传销团伙的头子那换回来的。 20年前，我的儿子们才几个月大，孩子爸爸老刘经受不住曾经在北京一起打工的好哥们的一个接一个电话的发财梦的召唤，怀揣家里仅有的2500块钱，带着发财梦想，奔赴...
-
元气骑士圣骑士怎么样-元气骑士圣骑士基础属性玩法攻略介绍
元气骑士是一款人气q版射击手游，游戏中有各种角色以及各种奇异的武器，那么元气骑士圣骑士怎么样，元气骑士角色属性好吗？接下来就跟小编一起来看看元气骑士圣骑士基础属性玩法攻略介绍吧。圣骑士属性介绍（满级）：解锁条件：6元RMB生命值：2护甲：1...
-
食用废油的用途
废食用油用途有如下三点：一、可以用来DIY手工肥皂。所需材料是：废油1000毫升、水390毫升、氢氧化钠145克、盐满满一勺、糖满满一勺、面粉两大勺。制作方法为：在旧锅里加入冷水，先倒入盐，搅拌均匀后再加入糖，盐和糖都要充分溶解；然后加入氢...
-
从化荔枝为何出名
从化荔枝之所以出名，是因为它拥有以下几个特点：1. 优质品质：从化荔枝的果肉鲜嫩多汁，口感甜美而清爽。由于地理环境和气候条件的影响，从化荔枝的品质相对较高，经过精心种植和管理，在采摘时选用熟透果实，确保了其口感和风味的卓越。2. 丰富口感：...
-
旱地可以盖房子吗
法律分析：旱地是农用地，不可以用于盖房的。旱地是没有任何灌溉设备的，仅是通过雨水或引洪的方式，来种植农作物。由于旱地的土地性质不属于建设用地，不可在上面盖房，否则属于违章建筑，后期是需要面临拆除。农村建房的位置并不固定，只要在规定的范围内就...
-
如何让公务员考试有效率
要使公务员考试备考有效率，可以遵循以下策略：时间管理规划每天的学习时间，细化到每小时，确保时间得到充分利用。分配时间时，可以将一天分成几个时间段，每段时间专注于一个科目，例如早上处理难题，下午记忆性内容。每90分钟学习后，给自己放松10分钟...
-
动森地球日活动玩法
1、游戏更新完Ver1.2之后，可以在信箱中收到一件更新礼物：世界地图。同时Nook银行开始降息，获得礼物：铃钱袋地毯。活动期间Nook集里游＋的部分任务会变为地球日限定任务，大多与自然相关，例如花卉种植、树木种植等，完成即可获得更多里数。...
-
青蛙要怎么养殖
青蛙养殖的步骤如下：场址选择选择离水源近、环境清新、无污染的地方作为养殖场地。场地应远离嘈杂喧闹的地方，保持安静。养殖池建设养殖池的大小根据养殖数量而定，一般200平方米左右，每个池塘应有进排水管道。池塘高40~50厘米，中间有环沟，滩涂宽...
-
猪病治疗中的忌讳
一、连续大剂量应用 退热剂许多人在治疗猪病时，常常离不了退热剂，如氨基比林、安乃近、安痛定等，而且都是连续、大剂量使用，甚至有些并不发烧的病猪以及一些体温已降至正常的猪也还使用这一类药。这是一种错误的做法，因为发烧是猪的一种防御性保护反...