油泼面怎么做
油泼面做法：
开始和面，将水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和，将面粉中的2/3合成絮状粉团后，不要轻易的加水了。这时，就该用力的将面粉合成团，用力揉。
在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。
油泼面
是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等一起食用。
油泼面的做法如下：
用料：小麦粉200克、水100-120克、辣椒粉2勺、五香粉1勺、盐2克、葱花适量、绿叶蔬菜适量、食用油适量、鲜鸡汁少量。
步骤：
1、面粉称重，边加水，边搅拌成絮状。
2、取出揉光滑，不沾手的状态。
3、分三份，擀开，刷一层食用油。放在碗中醒发30分钟。
4、锅中烧水备用。醒发好的面饼取出切条。
5、切好的面条，拇指对捏一遍，拉长条。放入锅中，加入蔬菜一起煮熟即可。
6、面条快熟的时候热油。
7、面条煮熟，捞出。
8、加辣椒粉、五香粉、盐、葱花，趁热淋上热油泼面。
9、加少量鲜鸡汁，拌均匀即可食用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572018453.html
相关推荐
-
歌词带有我牵着你的手是什么歌？
1 小虎队的（让我牵着你的手）2 aiminid (牵着你的手)3 周杰伦的 （麦芽糖）4 庞龙的 （幸福那么多）5 林志颖的 （想你的时候）我不知道你说的是哪个 这些歌里都有（我牵着你的手）你自己一个一个听听看1、《可乐》是赵浴辰写给他母...
-
黄皮炒大肠的做法
黄皮炒大肠是一道传统的中式菜肴，以下是一种常见的做法：材料：大肠：适量黄皮：适量姜蒜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量胡椒粉：适量食用油：适量步骤：大肠处理：将大肠清洗干净，切成段状，放入开水中焯水煮沸，去除血水和杂质。然后捞出沥干备用。黄...
-
黄蜜是蜜蜡吗
琥珀中不透明的被人们称为蜜蜡。蜜蜡是集美丽与神奇为一体的奇石珍宝，瑰丽多样的色彩正是其特色之一。今天我们就来介绍一下蜜蜡的颜色分类。我们经常听到商家描述鸡油黄、鸡油红、白蜜等，这些都是描述蜜蜡颜色的，下面我们就简单介绍一下每种颜色的特点和价...
-
凌渡1.4t发动机怎么样
上汽大众将凌渡定义为首款宽体轿跑车，其基于MQB平台打造，搭载EA888TSI和EA211TSI发动机，完美的TSI发动机，涡轮增压技术、缸内直喷技术和可变气门正时技术的创新融合，以及能效、高功率输出和超低油耗的极致释放。外观方...
-
水产公司打一字
鱼。水产公司是买鱼的，买各种各样的鱼，淡水鱼，海鲜魚，会游泳的鲜鱼，不会游泳的死鱼，还有腌制过的咸魚。几十年前，惠州的水产公司只卖咸鱼，大概因为腌制后的魚不会变质，而没腌制的鱼卖不出后会坏掉的。几十年前比较穷，亏不起。也不知我猜对了没有，我...
-
梨树高纺锤形怎么修剪
你好！高纺锤形是近年才发展应用的主干树形。优点是成形快，结果早，适宜密植栽培。梨树成花容易，则不必将枝组角度开张很大，采用细长圆柱形更实用。密植园一般行距3米，树高需控制在2.5米，冠幅控制在1.8米内，全树枝组在25个左右，在中干上转圈插...
-
小学留学印尼费用多少
小学留学印尼的费用情况如下：学费学费每年在2.5-5万人民币之间，具体费用根据学生所选的学校和专业有所不同。一般学校的学费在1-2万人民币/年左右，而顶尖学校如建国大学的学费在5-7万人民币/年左右。生活费印尼的生活成本很低，衣食住行等日常...
-
在水产养殖上，em菌有什么效果
em菌能够杀死或抑制病原微生物、有害物质以及不良藻类，调整养殖水体的生态环境，同时还可以增加水体氧气溶解量，促进养殖水体中的有益藻类以及浮游动物的生长。em菌中的光合菌可以利用水中的硫化氢、有机酸、氨以及氨基酸，从而达到净化养殖水体排泄物、...
-
常见猪病用药5组方
1、弓形虫与链球菌混合感染1.1治疗原则杀虫杀菌，消炎排毒，强心平喘。1.2组方原则磺胺类+喹诺酮类，地米钠、吲哚美辛，甲溴酸东莨菪碱。2、附红细胞体病2.1治疗原则杀灭附红细胞体，消炎退热排毒。2.2组方原则土霉素+贝尼尔或强力霉素+氯喹...
-
二级建造师工程网代号
二级建造师工程网的代号通常由14位数字组成，其格式为：XXXXX-XXXX-XXXX，其中每个X代表一位数字。这个编码包括以下几部分：地区代码（前五位）：这部分代表了建造师注册的地区代码。例如，北京的二级建造师编码的前五位通常是11010。...
-
苹果有typec手机吗
苹果没有typec手机，苹果手机到目前为止都是使用Lightning接口。Type-C可以充苹果iPhone，但必须使用type-c转Lightning接口数据线，无法使用双头Type-C数据线为手机直接充电，因为接口类型不一致，但双头Ty...
-
太仓适合儿童玩的地方
太仓是江苏省苏州市下属的一个县级市，这里有一些适合儿童玩乐的地方。以下是一些建议：1. 高尔夫乐园：太仓高尔夫乐园是一个针对儿童和家庭的室内高尔夫练习场，提供了很多有趣的活动和设施。2. 太仓乐高乐园：这是一个室内乐高主题乐园，孩子们可以在...