如何煮新鲜面条
每日吃饭没创意，要想慢慢口感，比不上就用家中普遍的原材料，鲜面条来制做一道丰富多彩的美味小吃，鲜面条看上去尽管不太爽口，但是只需要稍微生产加工就可以大不一样，每一个人都能够是好的主厨，作出好的菜式让大量的人喜爱，湿面条显而易见是一个非常好的挑选，价廉物美，并且经常可以看到，早晨一碗湿面条均衡营养，夜里一碗湿面条可以更强的入眠。
原材料：新鲜鲜面条，新鲜虾或北极虾，新鲜猪肉片，蔬菜，小米辣，椰子汁或沙拉酱，柠檬水，白砂糖，鱼露或生抽，鸡精适当
作法 ：
1.先将新鲜鲜面条煮至7完善，面身刚开始变松时控干水份捞起来，并放进凉水中浸凉。抹上植物油防止黏连，大概流程和作凉皮同样；
2.煮面条的另外能够将蔬菜清洗，北极虾当然解除冻结，新鲜猪肉片添加少量盐进味；
3.不锈钢锅里添加比平常烧菜略多的油，加温到5成热，放进蒜头末、小米辣、小肉、虾油爆出香气，随后盛出预留；
4.再次加温炒菜锅，四成热时学会放下煮好的鲜面条，这时最好用木筷来搅拌，那样不易破。待鲜面条温度上升后，添加一勺量的鱼露、一勺子椰子汁、适当柠檬水、一勺白砂糖调料；
5.煸炒匀称鲜面条掉色后，添加以前炒好的北极虾、小肉翻拌 最终添加蔬菜，适当鸡精翻拌后马上起锅。
小技巧:
炒面条最好用木筷实际操作，那样较为非常容易确保面身的详细，也可以更匀称的进味； 鱼露味儿稍咸，因此建议最终在放盐，以防有味道； 凉面做为正餐，不可以过度油腻感，能够配搭肉类食品、蔬菜水果，那样身心健康一些； 椰子汁、柠檬水的加上不但能减轻油腻感，还能使菜含有异域口味。
鲜面条做法简易便捷，并且具备很高的营养成分，可以让妹纸们减肥瘦身时调整一下本身的营养成分，更强的有着极致的身型，鲜面条做法也是简易便捷，节省成本，又可以令人填饱肚子，享有舌尖上的美味的味儿，充满了香溢的觉得，湿面条产生的营养成分也十分的丰富多彩，不逊于白米饭，因此常吃湿面条不容易给本身产生哪些说白了的营养不良，能够换个口感，做不一样的湿面条，展现自身的烹饪技术，从湿面条着手。
煮鲜面条步骤有哪些
1、鲜面条的加工方法，用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。
2、做法是：把加了盐的水加到面粉中，先用筷子搅拌到水和面基本均匀时，再用手作充分的搅拌到面成小而均匀的片状，再放入压面机压反复压成光滑的片状后，再装上切面刀切成面条，如果不是用压面机而是用手擀的，加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切成面条状即成。
鲜面条需要煮5分钟，就熟了。煮面条的方法和步骤：
1. 锅置火上，加入足量凉水。
2. 待水开锅后，下入面条，并用筷子将面条在锅中轻轻挑转，以防粘连，盖上盖煮。
3. 要在炉灶边看着锅，锅很快会煮沸，打开盖子，用筷子将面条轻轻翻一翻，加适量凉水，再煮开。
4. 用筷子将面条再轻轻翻一翻，加适量凉水，再煮开。面条中间没有白色面芯就为熟了。从面条下锅到面条熟大约5分钟时间。
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