鲜贝做法
操作步骤如下：
1、将买来的速冻海贝化冻后洗净。
2、青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。
3、锅中加热油，然后爆香葱花。
4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。
5、如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点生抽，但也不能多加。
6、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水。
7、当汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒。
8、继续翻炒片刻即可出锅。
用料 ?
鲜贝 克
粉丝
盐 克
蒜头
葱
蚝油
香油
盐
清蒸鲜贝肉的做法 ?
先把粉丝用热水泡软，再把鲜贝吸洗铺上去。
做蒜头蓉，把蚝油，香油和盐混合，再淋到鲜贝上面。
撒上葱花，在煮沸的热水清蒸大概15分钟。
小贴士
吃的时候可以搅一下，粉丝入味了，更好吃。
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