蒜蓉鲜贝粉丝虾的家常做法
蒜蓉鲜贝粉丝虾是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的家常做法：
1. 准备好大虾、粉丝、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒和清水。
2. 将大虾去头去壳，留下虾尾，用刀背拍打一下，使其变色，然后用清水洗净备用。
3. 粉丝用温水泡发，沥干水分备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入大虾翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精和料酒调味，再加入清水烧开。
6. 加入泡发好的粉丝和蒜末，再次烧开后关火即可 。
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