正宗韩式部队火锅怎么做
韩国美食大家都知道什么呢？看过韩剧的人应该都比较熟悉了，比如在韩剧中常常出现的，韩式炸酱面，辣炒年糕，韩式拉面，烤肉等等，当然了还有今天要给大家介绍的韩式部队火锅，这是很有特色的一道韩国美食，韩式部队火锅色泽红亮，材料丰富，一看就让人欲罢不能。
正宗韩式部队火锅怎么做好吃呢？今天就为大家介绍韩式部队火锅的做法，大家可以在家里面试着做一做，步骤很简单，并不难。
韩式部队火锅的做法？
主料：
韩式泡菜，韩式拉面，午餐肉适量，生菜，鱼饼，肥牛片适量，香肠，年糕，金针菇，蟹棒，豆腐，黄豆芽适量
辅料：
洋葱，海苔，大葱，大蒜适量，韩式辣酱，韩式大酱，青椒，红椒适量
1、鱼饼，火腿，午餐肉，豆腐切块,蟹棒和香肠切段。
2、洋葱切段，大蒜和大葱切片，青椒与红椒切成小圈。
3、辣酱与大酱混合，加入辣椒面，搅匀待用。
4、锅底铺上韩式泡菜，依次铺入备好的食材。
5、锅内倒入高汤（牛骨汤或鸡汤均可），并加入以上调制好的辣酱，搅匀。
6、小火慢炖，直至食材入味。
7、放入拉面和芝士，加入海苔。
8、放入切好的青椒，红椒。
9、待芝士融化，拉面煮熟即可食用。
韩式部队火锅还是和东北大乱炖不同，首先是材料不同，其次是最好采用地道的韩式泡菜，和韩式酱料，这样做出来的火锅口味才正宗，如果你们喜欢吃，可以在家里面试试。
部队火锅的做法食材
一个人的部队火锅的做法
锅底刷油。在底层放上午餐肉、洋葱、大葱。蔬菜洗净，按煮熟难易程度，先后摆上。三勺韩国辣酱+蚝油适量+酱油两勺+麻油两勺，最后加入整包辛拉面料包，撒少许白糖，拌匀将酱倒在面上，倒入淹没蔬菜的热水，放入蔬菜。（我使用的电磁炉，最高2200瓦，使用的1400瓦中火），盖上锅盖等待?3分钟关小火，开锅盖，放入半包方便面和一片芝士。稍许等芝士融化可以在面上打一个鸡蛋。继续关上盖子煮1-2分钟。开盖撒上青、红辣椒，及葱段。面上撒上少许黑胡椒粒，关火即可。那他为什么叫部队火锅呢?因为在部队面都是男人,不会做饭,就把所有的菜都放到锅里,然后加上水开始煮着吃天天吃,就被大家叫做部队火锅啦。部队火锅可以说非常有营养，因为他的菜都是荤素搭配，有肉有菜,营养丰富,且它的味道要比中式秋锅要清淡一些，沸腾的牛骨汤汁配上韩国泡菜的酸辣，简直非常诱人。
部队火锅制作简单，不需要耗费任何的时间精力，而且一听名字就知道是属于男人的美食，可以说非常符合部队军人的特点。在部队火锅里面，方便饭是不可缺少的主角，没有了劲道爽口的方便面，部队火锅吃起来就会寡淡无味了。另外，部队火锅里面会有大量的豆制品，最早可能是想到为军人行军补充体力的需要。
在部队火锅越做越精致，食材也越来越丰富，大家也开始关注其部队火锅的营养和健康性。一般情况下，部队火锅的食材不讲究对，而是讲究荤素搭配，而且它的汤底要比中式火锅更加清淡，不能吃辣的朋友可以尝试。
扩展资料：
火锅（英语：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
1、准备食材：番茄沙司20g、辣白菜100g、韩国辣酱15g、平菇100g、鲜虾50g和辛拉面100g。
2、将买来的辣白菜切成段备用，三明治火腿片切片备用，平菇洗净后备用。
3、将所有东西都摆入锅中，放入辛拉面调料、辣酱、番茄沙司等调料后，放入清水煮开后即可食用。
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