河虾有寄生虫吗
河虾是有寄生虫的，而且身上有不少寄生虫，所以高温煮或油炸程序必取其一。有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟。
虾是肝吸虫的中间宿主，肝吸虫的囊蚴就寄生于鱼和虾的肌肉内。 一般调味品如酱油、醋不易杀死在鱼、虾中的囊蚴，实验室证明厚度2-3mm的鱼片，投入90℃热水中，经三秒钟囊蚴才死亡;
蒸煮较大鱼时，加热到80℃经一小时，其中的囊蚴仍活着。醉虾中的囊蚴也可存活很久。人们就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蚴的淡水鱼或虾而感染上肝吸虫的。
河虾营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大坂大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
野生河虾与养殖河虾的区别
1、养殖虾的须子很长，而野生虾须短，养殖虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。养殖虾与野生虾营养成分及化学成分差异不大。
2、若同一种虾大小都一样那肯定是养殖的。反之，如果大小不一那就有可能是野生的了。
3、个头大的野生虾非常少，个头很大的虾通常是养殖的。
虾里面有寄生虫吗，生虾能吃吗
虾的体内有寄生虫。
虾体内的寄生虫一般都集中在虾的头部，在吃虾的时候，不要吃虾头，在烹饪虾的时候，要经过高温烹饪，这样可以将虾中的寄生虫以及虫卵杀灭掉，食用后便不会被感染寄生虫。
活虾的寄生虫主要是肺吸虫，肝吸虫以及圆管吸虫等，一般淡水虾肝吸虫的感染率要高一些。如果吃了没有煮熟的虾，可能会感染肺吸虫病，导致身体出现恶心呕吐，肝部隐痛或者是腹泻等症状。虾在烹饪的时候一定要清洗干净，不要吃感官异常或者是不新鲜的虾。
虾的营养价值及功效与作用
虾的第一个功效是够为机体提供优质的蛋白质，作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适，能够在补充机体优质蛋白质方面有非常明显的作用。
虾的第二个营养价值是能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质，尤其是虾皮当中含有的钙更加丰富，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效相对比较明显。
第三个营养价值是从中医食疗的角度上来讲，能够补肾壮阳，因为虾味甘性温，对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人，适当食用虾肉能够通过壮阳补肾的作用能够缓解相应的症状。
根据你的情况考虑现在的生虾还是少吃为好,因为水质不好,养殖条件不好,虾本身不干净,还是做熟了吃好一些。
建议不提倡食用生虾，只要是生的海鲜都会存在寄生虫，必须煮熟才能吃。如果确实发现虾里面有虫，给您的回答是肯定不能食用，
如果您已吃下，请暂时观察自己的身体，是否有所不适，如有不适的症状可到医院诊治。我们在食用虾之前一般都经过处理的，并且进食到胃里面有强大的胃酸以及消化酶的作用，一般不会引起疾病，但进食病变的食物过多就可导致我们发生疾病。
虽然醉蟹、醉虾吃起来可口，但酒是杀不死醉蟹、醉虾中的寄生虫的，因此最好不要吃醉蟹、醉虾。寄生虫的，因此最好不要吃醉蟹、醉虾。
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