家常锅烧面怎么做？
锅烧面做法
食材
手擀面适量、猪肉适量、蒜苔适量、西红柿适量
葱花适量、六月鲜酱油适量、五香粉适量、盐适量、植物油适量
步骤
1.?猪肉切丝，可以是猪瘦肉，也可以是五花肉，蒜苔切段，西红柿切块，葱花备用。
2.?面条最好是手擀面，煮七成熟捞出过冷水备用。
3.?塔吉锅烧热，热锅凉油，放入肉丝炒熟，再放入葱花和蒜苔，略炒出香味，加五香粉和酱油，略炒，加盐、西红柿，略炒，放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士
配菜里面蒜薹一定要放，其它可以按个人喜好来放，比如西兰花、小油菜芯等等。
材料主料：带皮五花肉1000克
辅料：小苏打适量，白糖适量，酱油20ML，五香粉适量，葱1根，姜3片，料酒适量，竹签5根
做法：
锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等，五花肉过开水汆烫，焯出血水。
捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好。
在皮上放一小撮盐，涂上小苏打按摩按摩，翻转五花肉，在瘦肉的部分切几刀方便入味，不要连皮切断。
把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制2小时。
腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形，然后用锡纸将肉的四周包裹起来，猪皮要露出来。
五花肉切方块下冷水煮熟，水中扔一片姜。
煮熟后拿叉子叉猪皮，越密越好，越密后面越容易炸脆。
插完后猪皮摸盐，盐可以适当多一点，放凉。
同时备一锅油，架一个篦子在上面，这样肉可以放平，油量刚刚没过篦子就可以。
待到油开（有点冒烟的程度）把猪皮向下，开炸。
复炸猪皮至金黄，敲皮声音清脆，大功告成。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572024302.html
相关推荐
-
东山课文朗读
东山，是位于中国江苏省南京市的一个风景名胜区。这里有着美丽的山水风光和悠久的历史文化。在东山，你可以欣赏到如画般的美景。山上有许多古老的庙宇和古建筑，其中最著名的就是栖霞寺和灵谷寺。这些寺庙都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，吸引了众多游客前...
-
红楼梦开篇的神话故事什么意思呢？
以神话开头增加了整部小说的神秘感，这些神话故事也象征了几位主人公的人物命运，也暗藏了曹雪芹对于自己和家族命运的遗憾。接下来我从以下几个方面来讲讲为何曹雪芹要用神话故事作为《红楼梦》的开篇。第一个方面，增加故事的神秘色彩。如果单单讲现实故事，...
-
养殖三防措施是什么
养殖场三防措施指的是防鼠、防鸟、防虫的措施。农业部颁布的《动物防疫条件审查办法》第二章第十条第三款规定:种畜禽场必须有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施。动物防疫部门在办理《动物防疫条件合格证》时,往往也要求畜禽饲养场、养殖小区提供“三防”...
-
欧洲留学什么卡好用申请
在欧洲留学，选择适合的银行卡可以带来很多便利。以下是一些推荐的银行卡类型：中国银行欧元单币种信用卡优点：支持国外刷卡，有芯片或磁条两种可选，账期最长50天，普通卡年费12欧，金卡22欧，优惠政策是每年刷五次免年费，国外取现需要3%的手续费，...
-
哪种饲料鱼长得快繁殖也快
饲料鱼是给大鱼、龟等食肉性的鱼类或其他动物作为饲料的小鱼，一般为常见的淡水小鱼。那么哪些鱼适合做饲料鱼呢?饲料鱼有哪些特点？下面让我们一起来看看吧!饲料鱼的特点1、营养价值高，对食用鱼无副作用2、繁殖快3、繁殖容易4、繁殖数量大5、繁殖周期...
-
广西高考平行志愿
平行志愿是近些年出现的志愿填报方法，那么你知道平行志愿是怎样填报了的吗，2017广西高考志愿填报会有哪些需要注意的，下面是小编为你整理的2017广西高考平行志愿内容，希望能够帮助到你。 连日来，自治区招生考试院接到不少考生和家长的咨询，许多...
-
石材水沟怎么清洗
石材水沟的清洗步骤如下：清理杂草和垃圾使用扫帚将石材沟槽中的杂草和垃圾彻底清除。这些杂物可能会影响后续的清理工作，因此必须彻底移除。拆除沟槽内的结块污垢沟槽内的污垢可能因长期不清理而结块，影响排水功能。使用铁镐或类似工具仔细拆除结块污垢，确...
-
五种蔬菜中哪一种是保险丝尿酸上升通常是可见的所以不要如果你喜欢就不要买
导读：现在很多人都注重养生。大家都知道动物内脏和海鲜会增加体内尿酸。但是很多人不知道t不知道的是，其实我们生活中有一些蔬菜，嘌呤含量也是比较高的。如果我们经常吃它们，会增加我们体内的尿酸，导致高尿酸。50岁的李大爷退休后非常注重保健。他知道...
-
恩施州最好喝的茶叶是鹤峰中营的吗
恩施州最好的茶应该是恩施玉露。恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，...
-
莴苣的栽培技术
1、挑选地块(1)在选择苗床时，一般可以选择地势高燥且排水良好的地块，而且还需要结合整地施入复合肥500kg/亩作为基肥。(2)在选择定植地块时，应选择排水条件好的壤土，并结合深翻施入腐熟的有机肥4000-5000kg/亩，整平后再作畦。2...
-
秘密潜入
清除掉监狱里的敌人，取回装备。从6号地点的门出监狱，小心门口的自动漫射机枪，逆时针来到监狱外的小屋内，下井，解决地道里的敌人后从监狱西南处出来。干掉了望塔上的狙击手，上了望塔沿铁绳落入内侧，爬入4号建筑关闭电脑，接着解决5号地点的2敌人，开...
-
车库电费怎么收费
车库电费的收费方式主要 取决于车库的用途、性质以及当地的具体政策。以下是几种常见的收费方式：商业用电价格车库如果用于商业活动，如提供充电服务，电费通常按照商业用电价格收费，大约在0.9元/度左右。居民生活用电价格对于居民生活用电的车库，如仅...