豆馅紫薯糯米球的做法，豆馅紫薯糯米球怎么做
1红薯一个，去皮，切薄片。
2将红薯片放入蒸锅内，大火蒸十分钟。
3待煮熟后，取出，捣成红薯泥。
4在红薯泥中加4勺白糖。
5在红薯泥中加4勺白糖，再加100克糯米粉，拌匀成面团。
6取适量面团，团成苹果大小的球状。
7用手压扁，包入1勺豆沙馅，以包汤圆的方法包好，并滚圆。
8将红薯球将入面包糠中，均匀粘上面包糠后，取出，放入蒸盘中。
9重复7、8步骤，将红薯球全部包好，放入蒸盘上。
10上蒸锅，将蒸盘放入，中火蒸十五分钟，即可端出食用。
糯米土豆球的家常做法
1、用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。
2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球
3、热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。
4、炸至金黄出锅。
5、锅里放小碗水下红糖烧到化开（按个人口味备合适的糖），再放麦芽糖搅拌均匀，红糖越烧越稠，备一碗凉水滴几滴糖浆到水里不会化掉，这糖浆就熬成了，不要过火了。再把糯米球放进去，让每个都沾上糖浆即可。
1、糯米1碗、土豆2个、玉米粒半碗、黑胡椒1勺、盐1勺、味精1勺、沙拉酱1袋、骨头汤半碗。将主料提前准备好,糯米煮熟。
2、土豆倒入锅中大概煮15分钟，用筷子戳一下看土豆有没有软，软了说明可以关火将土豆捞出放在旁边凉一下，等凉了用勺子将土豆压扁，压成土豆泥，加入盐，味精，也可根据个人口味加点白胡椒。
3、玉米粒倒入锅中,待水沸腾一起来就可以关火捞出来放在旁边凉一下。
4、根据个人的爱好，可以直接将土豆揉成土豆球，也可以抓一点煮熟的糯米放在手心压扁，讲土豆放在糯米中间包起来搓成圆形。
5、将糯米球在玉米粒上滚一圈,放入盘中。
6、最后在糯米球上浇点骨头汤，放入锅中蒸10分中，糯米球热了就可以关火了。
7、出锅后可以根据个人口味，在糯米球上挤点沙拉酱，味道也不错。
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