熟食店如何选址能盈利?
熟食店选址是开熟食店至观重要的一个环节,它能在第一时间招揽到顾客进入,熟食店的位置选好了顾客自然而然的会被吸引,那么熟食店如何选址能盈利?下面我们将为大家带来熟食店选址技巧,以作大家参考之用。
熟食店如何选址能盈利?
熟食店选址技巧1、密集小区。小区里都是生活的居民,不管做生意,还是上班,都要回家吃饭。现在生活节奏加快了,都忙着赚钱,所以,很多的居民选择买点熟食带回家吃,即美味,又解馋。
熟食店选址技巧2、农贸市场。中国的农贸市场,就是为老百姓服务的,说白了,就是老百姓的菜篮子。所以,去农贸市场的,基本都是准备买熟食或者青菜的。所以,你如果有了好的手艺和好的口味,不怕生意不火爆。
熟食店选址技巧3、学校附近。现在的孩子,都是家长的心肝宝贝,为了孩子可是煞费苦心。所以,如果你有好的味道,再加上适当的合适的营销手段,把幼儿园或者小学,初中的孩子吸引过来,不怕家长不掏腰包。
熟食店选址技巧4、超市内柜台。现在越来越多的熟食进入到超市,形成了专柜一条龙。去超市购物的,相比农贸市场的消费群体,又高档了许多。现在很多单位都发福利和购物卡,还有个人之见的礼品走动,也少不了去超市买些吃的和用的。
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卤菜店生意淡了,经营者也不必太过焦虑,卤菜店生意好不好,关键还是看老板是否擅长经营,如果生意不好,该从哪些方面找原因。其实卤菜店经营堪忧的原因不外乎以下这几个方面
首先是味道,人们对美味的东西几乎没有抵抗力,所以各位要想想是不是自家卤菜店味道不够讨消费者喜欢,如果是这方面的问题,不妨请有经验的师傅指导或者另外学习更成熟出众的卤菜技术。
其次是服务,服务对于每一家餐饮业都是至关重要的,所以各位也要重新审视自家卤菜店服务而水平是否过关,如果这方面做得不够好,应该有针对性地提高自身服务水平,或者可以学习专门的服务流程。
最后是选址,选址对于卤菜店生意的好坏是非常重要的因素,所以各位最后也要想想是不是选址出了问题,卤菜店选址一般遵循人多的原则,同时也要考虑是否靠近目标客户,如果熟食店是面向家庭消费者,可以开在菜市场或小区附近,如果熟食店面向是年轻个体客户,产品应主打休闲特色,可以开在大学附近、写字楼、商业街等区域。
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