美蛙的正宗四川做法
1.
准备清理好的青蛙肉150克，清洗干净，剁成小块备用。
2.
准备葱丝10克，姜片2克，蒜片2克，红辣椒3克备用。
3.
起锅放入菜籽油15克烧热，放入姜蒜片爆香。
4.
放入青蛙肉炒干水份。
5.
加入料酒15克，生抽2克。
6.
放入火锅底料5克炒出香味。
7.
放入葱丝，红辣椒，加食盐1克，鸡粉1克，炒2分钟收干汤汁即可。
8.
成品图
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