雪莲果可以有怎样的煮法啊?
介绍几道雪莲的菜品给LZ.
1. 雪莲火锅:用天山雪莲花干煮成的高汤,渗透出幽幽的清香,加入杞子、生姜等活血之物,加添活血功能。
雪莲糕点:用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点,另有一种芬芳。
2.雪莲炖鸡
配方雪莲花30克,当归、黄芪、党参各10克,鸡1只。
用法将上药洗净,与鸡同时炖,每日一、二次,吃肉喝汤。
功效补肾助阳,调补冲饪。
主治肾阳虚之不孕。
3.吉瓜炖雪莲
主料 蔬菜
做法 蒸
味型 香甜
成菜 热菜
原料 :小南瓜1个,雪莲25克,枸杞少许 字串1
调料 :冰糖少许 字串6
制作方法:
1、雪莲泡透,清洗干净,加冰糖蒸烂。
2、小南瓜刻花刀切开,去籽去肉,做成盅状。
3、炖好的雪莲放入南瓜盅内,撒上枸杞,上笼蒸透。 字串5
特点: 口感清甜,滋阴养颜
4.雪莲木瓜盅
特点: 美容养颜又有丰胸效果,真是一举多得
做法:1.木瓜去籽(最好是青木瓜,味道可以持久)待用,
2.取雪莲少许,浸泡(时间不宜过长)
3.也是最终要的一步,把雪莲放入备好的木瓜中,放入蒸锅
蒸熟,取出(喜欢吃甜的可以加少许蜂蜜或炼乳)口味自定。
5.党参雪莲花鸡汤
菜谱名称 党参雪莲花鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤功用为祛寒壮阳,补中益气,消水肿,化痹湿,可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症。
基本材料 党参15克,雪莲花3克,峨参1.5,蔻苡米100克,鸡肉200克,葱5克,姜5克,盐、味精适量。
制作方法
1、将党参、雪莲花、峨参择净后,党参、雪莲花切成约1寸2分长的段,峨参切成片。
2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内,扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后,装入另1只纱布袋内,扎紧袋口。
3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内,用武火烧沸后,转用文火炖2~3小时左右。
4、捞出鸡肉,斩成6~8分见方的块。解开盛薏苡米的纱布袋,按所需量放入碗内,再加原汤、盐、味精搅匀即成。
服法:每日早晨1次,每次1碗,分10次服。
6. 水鱼炖雪莲
特色: 汤色清冽,味道鲜美
材料: 主 料:河鳖1只(约500克),雪莲2克。配主 料:盐少许
1.河鳖剖腹,挖去内脏,用沸水飞水去血秽,去黑膜。 2.河鳖斩件,装入炖盅,鳖裙排放于面上。 3.雪莲用纱布包裹、扎紧后,置放于河鳖斩件上。 4.加入适量沸水,炖70分钟左右,至烂即成。调入盐后,即可食用。
雪莲果怎么吃
雪莲果的吃法:
生吃:
雪莲果最简单的一种吃法就是生吃,直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了,因为雪莲果性大寒,因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候,一定要慎重,切忌不可多食用,对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃,你会发现放一段时间再食后,口感不仅非常好,更重要的是甜度也会一定的增加。
雪莲果沙拉:
朋友们在制作水果沙拉时,可以放一些洗净的雪莲果,这样可以提高沙拉的整体口感,方法也非常的简单,只需要把雪莲果洗干切成块备用,然后把其实做沙拉的水果也洗净切块,接着把水果块和雪莲果块堆在一起,在上边淋上你爱吃的酸奶,喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌,搅拌均匀后就可以食用了。
雪莲果猪骨汤:
首先需要准备原材料,需要三百克的猪骨头,一百五十克的雪莲果,八十克的胡萝卜,五十克的莲子,三十克蜜枣,二十克的干百合,还有适量的姜片,葱花,盐,鸡粉和料酒。
火上放锅,锅内放水烧开,放入适量的料酒,下猪骨段,用勺子搅拌一下,煮30秒就可以了,主要是把猪骨段里的血水煮出来,另外就是去腥。接着把猪骨段捞出后,控干水份,入到盘子里备用。
火上置砂锅,在砂锅里放入水,等水烧开后放入莲子和百合,再加一些姜片和蜜枣,还有沥干水份的猪骨段,切忌这里可以加一些料酒,然后等把猪骨段煮熟后,再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制,大概熬十分钟左右,再加适量的调料就可以起锅进行食用了。
雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作?万根苕?,是一种菊科多年生草本植物,菊薯的`块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。那么你知道雪莲果怎么吃吗?有哪些吃法呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。
雪莲果怎么吃 雪莲果银耳汤材料
雪莲果 银耳
红枣 枸杞
冰糖
做法
1.银耳泡发,雪莲果削皮
2.全部材料洗净待用
3. 除枸杞外,全部丢进水里熬煮
4. 大约一个小时,放入枸杞和冰糖,再煮10min-15min
雪莲果鸡蛋糖水材料
红枣 8个 桂圆[干] 15个
雪莲果 一根 鸡蛋 一个
做法
1.雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化
2.桂圆干去壳,放小碗里备用
3.红枣用开水烫软,洗净
4.把左右食材放进锅里,炖一小时左右
5.起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花
雪莲果猪骨汤材料
主料:雪莲果,红萝卜,猪骨
配料:眉豆,无花果,百合,莲子,金丝枣
做法
1、雪莲去皮洗净切块(图1),红萝卜切条(图2),猪骨切块(图3)。
2、将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。
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雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便材料
雪莲果)一个,奇异果一个,草莓适量,沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)
做法
1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。
2.奇异果去皮切块,草莓洗干净去叶切块。
3.所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
小诀窍
除了草莓和奇异果,可以转换其他水果,也可以和沙拉鱼罐头,鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头 混合做沙拉。 建议:为了安全,还是吃一个左右最好,怕太多有作用了大家承受不住哦!
雪莲果甜玉米汤材料
雪莲果、甜玉米、胡萝卜
做法
1)雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块;
2)甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可。
煮好的汤有着淡淡的甜味,冷饮热饮俱佳,如果觉得甜度不够,可加入适量蜂蜜。
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